Ерофею. Это правильный рассклад. Вопрос в другом; культа личности - не надо. И еще совет - перечитай классика Гоголя "мертвые души".

Антипатриоту. Прибыли ни молочное ни мясное животноводство в России не даёт с 1990 года и вырезано в целом по стране 80% поголовья КРС (крупный рогатый скот). За всю Великую Отечественную войну - 15%. Вся отрасль сегодня как и весь реальный сектор экономики рабы монополий и олигархов и только периодическая помощь в виде символических дотаций позволяет продлить агонию. Конкретно в этом хозяйстве количество надоенного молока в этом году в 12,5 раз больше чем в 2001 или 2000 году. поголовье все 8 лет растет как и продуктивность животных. И реальный надой в 7000 литров - это норма для Европы.
Хозяйство развивается только на собственные средства и выплачивает самую высокую в Ч. области и России заработную плату.
Стабильность в коллективе, рост зарплаты и развитие производства - приоритеты руководства хозяйства, а прибыль организации можно рассматривать как недоплаченную зарплату работникам.

Если цель поставлена - она будет достигнута, сомневаться не приходится. Вопрос: какими путями? Если вместо дойных двух коров, одну посчитать за нетель, то и 10000 литров - легко! (Ленин и дело его живет и жить будет вечно, это, увы не ново)
Вопрос в другом: сколько реально прибыли производство животноводства принесло хозяйству. И это единственное мерило, а все остальное от лукавого. Слава ПИАРУ! Ура, товарищи!

Они сделают 7000 литров на корову в рабочем режиме, без пафоса и геройства.

От таких обещаний что-то временами брежневскими тянет, чем это кончалось и как это делалось старшему поколению хорошо известно. Надо делать а не обещать