|
|
|
 Реклама Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxxLMZog
Все новости в рубрике: История Миасса
Продолжаем знакомить читателей с миасскими промысловыми артелями - начало в материале "Осиновые дрова не дают пламя нужной длины". В отличие от артели инвалидов имени Ворошилова, у которой был широкий спектр деятельности, артель имени 18 партсъезда работала в достаточно узком сегменте - швейном, то есть занималась шитьем и ремонтом одежды, изготовлением головных уборов и игрушек, строче-вышивкой, ремонтом трикотажа и т.п.
…В 1946 году в... [далее]
Продолжаем рассказ об артели им. Ворошилова, начатый материалом "Ботинки, как у Остапа Бендера". Производственный план за 1946 год артели выполнить не удалось - всего 83%. И снова были нарекания со стороны областного начальства, и собрания артельщиков, где люди, пытаясь найти выход из создавшегося положения, предлагали организовать гребеночное производство и рыбную ловлю, расширить мебельное и пимокатное производства, выработку мягкой... [далее]
Продолжаем серию публикаций про Миасские промысловые артели. Начало в материале "Деревянная ложка сугубо дефицитна и совершенно необходима".
В 1944 году ассортимент у некоторых производств артели инвалидов расширился. Добавились носки, варежки и платки ручной вязки, соление грибов, выпуск безалкогольных напитков и кондитерских изделий, изготовление детских игрушек (кстати, игрушки почему-то относились к так называемому... [далее]
 Реклама Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: 2VfnxwyHxUi
Продолжаем серию публикаций про Миасские промысловые артели. Начало в материале "Строжайше проводить светомаскировку".
1942 год для артели Ворошилова начался с неудач. Челябоблкоопинсоюз негодует по поводу "позорного невыполнения плана" и упрекает в отсутствии борьбы за план и в неиспользовании местного сырья. Настоятельно рекомендует "обратить особое внимание на использование местного сырья, отходов районной промышленности, так... [далее]
Продолжаем серию публикаций про Миасские промысловые артели. Начало в материале "То, что делали неделями и месяцами, должны выполнять днями и часами".
Война стремительно ворвалась в жизнь артели Ворошилова. Вот повестка от штаба МПВО, датированная августом 1941 года: "При контрольном осмотре города обнаружено, что здание вашего предприятия в вечерние часы освещено. Светомаскировка не производится. Штаб по МПВО приказывает немедленно... [далее]
Продолжаем серию публикаций про Миасские промысловые артели. Начало в материале "В стакане компота плавает мох".
…В папке с документами артели им. Ворошилова, как, впрочем, и во всех других подобных ей, очень много директивных указаний, рекомендательных писем, приказов.
Привлекло внимание одно, датированное 4 февраля 1941 года. До начала войны - четыре месяца… Наркомторг СССР сообщает "Об отклонениях от утвержденных рецептур на... [далее]
 Реклама Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: 2Vfnxwj4iEt
Напомним, мы заинтересовались местными предприятиями пищевой сферы с подачи ветерана Миасского мясокомбината Валентины Ивановны Вершининой. Но в ходе поисков информации в поле нашего зрения незаметно вкралась ещё одна тема - "Промысловые артели Миасса". Наверное, их было немало, но в окружном архиве нашлись материалы только по четырем: артель им. Ворошилова, артель им. 18 партсъезда, "Пионер" и "Ударник".
Вообще-то промысловые артели появились в СССР в 1927 году. Вплоть до момента... [далее]
Завершаем рассказ о Миасском хлебозаводе. Начало в материале "Резали хлеб, сушили и укладывали в кули на отправки на фронт".
Война внесла свои коррективы в работу всей страны, в том числе предприятий пищевой промышленности. В 1942 году Миасское хлебообъединение выполнило план по выпечке хлеба, но ревизия обнаружила крупные недостатки, как-то: "сырость, грязь в отделении выпечки и замеса хлеба; много мух; недостаточная вентиляция; сырость... [далее]
Откликаясь на просьбу Валентины Ивановны Вершининой, попытаемся, насколько это возможно, познакомить читателей с другими миасскими предприятиями пищевой сферы. Про молокозавод мы уже рассказывали в связи с 60-летием нашего знаменитого пломбира. Рассказали и про мясокомбинат.
Пришёл черёд поговорить о хлебозаводе, который некоторые жители центральной части города вспоминают с некоторой... [далее]
 Реклама Рекламодатель:
ООО «Сатурн-2»
ИНН: 7449019666
erid: 2Vfnxwmcona
Завершаем серию публикаций о Миасском мясокомбинате. Начало в материале "Кто дал вам право нарушать установленную рецептуру?".
А теперь передадим слово Валентине Ивановне Вершининой, которая и толкнула нас на поиски фактов из истории Миасского мясокомбината:
"В 1960-е годы объем выработки мяса увеличился - 200 тонн и 90 тонн колбасных изделий в месяц. В 1966 году директором стал Борис Гумарович Надрышин - главный инженер Челябинского... [далее]
Продолжаем серию публикаций о Миасском мясокомбинате. Начало в материале Чибрики как уличный фастфуд.
Но вот настал год 1941-й. Что добавилось к перечню продукции Миасского мясокобината, о котором мы рассказали в материале "Чибрики как уличный фастфуд"? Конина и куры, шкуры, мясокостная мука, холодец, конская щетина.
…Среди документации 1944 года - несколько заявок от миасских организаций о выделении колбасы для проведения праздников и... [далее]
Продолжаем серию публикаций о Миасском мясокомбинате. Начало в материале В меню - "битиброд" и "щи вор костьми".
Большинство названий колбас, производимых на Миасском мясокомбинате в 1940 году, нам с вами, конечно же, известны, но вот "Мортаделла" или "Казы" - что это?
"Мортаделла" - жирная колбаса с сильно солёным вкусом, которую в классическом варианте делают из смеси свиного фарша со свиным салом, Но, в качестве дополнительного... [далее]
 Реклама Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2VfnxvsZ78N
…Однажды в редакцию пришло письмо от женщины, 40 лет проработавшей на Миасском мясокомбинате начальником планового отдела. Имеющая огромный опыт работы и такую же огромную любовь к своей профессии, Валентина Ивановна Вершинина хотела рассказать нам об одном из старейших городских предприятий: "Его история началась в 20-х годах прошлого века, когда на окраине старого города ("на заимке"), на частной бойне образовался маленький убойный пункт, а за Шадринским мостом в приспособленном здании... [далее]
В преддверии очередных выборов в подшивках "Рабочей газеты" за 1939 год нашелся интересный рассказ одного из старожилов Миасса, пчеловода А. Кашанкина, о том, как раньше проходили выборы волостного старшины и деревенского старосты. Публикация "Картофельные "бюллетени" вышла под рубрикой "Из прошлого".
"Мне вспомнился один из рассказов отца о том, как выбирали раньше волостного старшину и деревенского старосту, - писал А. Кашанкин. - Это было в Белоруссии. Однажды осенью в хату вошел... [далее]
Завершаем серию публикаций о старогодском гастрономе. Начало - в материале "Немедленно развернуть торговлю водами разливом на стаканы".
Как и все советские труженики, работники магазина № 6/11 принимали соцобязательства, чтение которых сегодня вызывает у нас некоторое недоумение. "Обязуюсь в чистоте держать рабочие места продавцов, - неуверенным почерком писала уборщица Савелова, - беспрекословно выполнять все приказания... [далее]
Продолжаем серию публикаций о старогодском гастрономе. Начало - в материале "Не допускать излишеств в ведении канцелярского делопроизводства…"
Директор магазина № 6 Петр Иванович Аганин пытался добиться разрешения на открытие в поселке УралЗИС ещё одного магазина, однако в апреле 1947 года Министерство торговли отказало ему без объяснения причин. В преддверии Первомая "Главособгастроном" организовал предпраздничную... [далее]
Cтраница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
|
 Реклама Рекламодатель:
ООО Специализированный застройщик «АВС-Стандарт»
ИНН: 7453267206
erid: 2VfnxyFb5gn |
Поиск новостей
index.rss
фото