Цех по изготовлению кулинарных изделий, расположенный по улице Монтажников, 5в в Челябинске не прошел контроль качества продукции.

Отдел внутреннего ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Челябинской области совместно с сотрудниками ОБЭП Металлургического района Челябинска регулярно проводит плановые мероприятия по контролю за изготовлением и оборотом пищевых продуктов. Специалисты зарегистрировали, что изготовление чизбургеров в цехе кулинарных изделий индивидуального предпринимателя Д. Иванюка осуществлялось в антисанитарных условиях.

Как сообщили агентству "Урал-пресс-информ" в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской области, на складе готовой продукции установлен холодильный шкаф, в котором готовые беляши хранились вместе с мясным фаршем. Тут же установлена промышленная мясорубка, и одновременно велось изготовление полуфабрикатов. Оборотная тара - грязные ящики из-под фруктов. В грязной ванне - картонная коробка с мясом, из которой сочилась красно-серая жидкость. По-видимому, именно так в цехе представляют себе технологический процесс размораживания мяса.

По результатам лабораторных исследований, проведенных ФГУ "Межобластная ветеринарная лаборатория", установлено, что кулинарные изделия индивидуальный предприниматель Иванюк изготавливал из недоброкачественного сырья, опасного для жизни и здоровья людей. В фаршах (для беляшей, из ветчины с сыром, котлетном, говяжьем, для чебуреков) была обнаружена кишечная палочка, в мясе говядины - бактерии из группы кокков. Всю эту продукцию направили на техническую утилизацию.

Также при проверке обнаружилось, что готовые для реализации чизбургеры хранились в холодильниках. Ни на одном из них не была проставлена дата выработки. Кулинарные изделия относятся к скоропортящимся продуктам, срок реализации у них небольшой - 24 часа. Поэтому дату выработки проставляют в тот момент, когда покупатель уже приехал за товаром. И дата эта зачастую не имеет ничего общего с реальной.

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxxEMuvY

Набор для шашлыка за год вырос в цене на 11 процентов	Мошенники начали использовать новую схему для взлома "Госуслуг"	За год в России резко подорожали бананы	На Тургояке проложили инклюзивную экотропу
• Челябинская область - в середине рейтинга по доходам населения За год наш регион опустился в рейтинге сразу на 11 строчек • В Челябинской области - самый дешёвый бензин Южный Урал - лидер по цене на топливо марки АИ-92 в стране • В России появится ГОСТ на школьную форму Стандарт нужен, чтобы избежать использования материалов низкого качества при шитье формы • На электросамокаты могут начать устанавливать номера Номерные знаки предлагают сделать аналогичными тем, что имеют автомобили • Рост цен на мясо, макароны и хлеб на Южном Урале замедлился На ценообразование повлиял рост производства мясной продукции в Челябинской области • Учёные из Миасса и Ирана начинают совместный проект Исследователи повторят путь ираноязычных скотоводов

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Сатурн-2»
ИНН: 7449019666
erid: 2VfnxyFytTJ

Миасс готовит насыщенные выходные: волонтёрство, искусство и спорт для всех	Проект "RАкурс" для подростков стартовал в Миассе	Кому в субботу отключат свет?	Миасцы ещё порадуются тёплым осенним денькам
• Состязания по рукопашному бою объединили лучших спортсменов Урала Спортсмены Миасса продемонстрировали выдающиеся результаты и стойкость в борьбе за награды • Житель Миасса "инвестировал" более 900 тысяч рублей мошенникам Самозанятый из Миасса, желая разбогатеть, оформлял кредиты и выполнял другие поручения незнакомцев • Как обезопасить себя от онлайн-угроз? Что необходимо сделать, чтобы избежать влияния экстремистов, рассказывает полиция Миасса • Новый кадетский класс побывал в миасской пожарно-спасательной части Дети подробно узнали об устройстве пожарного автомобиля и приняли участие в тушении "возгорания" • Как в Миассе обстоят дела с ремонтом дорог? Об этом рассказали в администрации Миасского городского округа • Ранняя диагностика поможет предотвратить серьёзные последствия Как предотвратить серьезные заболевания с помощью регулярных осмотров информирует ГБ№ 2

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Русская Стратегия»
ИНН: 7415056370
erid: LdtCKAgbN