Цех по изготовлению кулинарных изделий, расположенный по улице Монтажников, 5в в Челябинске не прошел контроль качества продукции.

Отдел внутреннего ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Челябинской области совместно с сотрудниками ОБЭП Металлургического района Челябинска регулярно проводит плановые мероприятия по контролю за изготовлением и оборотом пищевых продуктов. Специалисты зарегистрировали, что изготовление чизбургеров в цехе кулинарных изделий индивидуального предпринимателя Д. Иванюка осуществлялось в антисанитарных условиях.

Как сообщили агентству "Урал-пресс-информ" в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской области, на складе готовой продукции установлен холодильный шкаф, в котором готовые беляши хранились вместе с мясным фаршем. Тут же установлена промышленная мясорубка, и одновременно велось изготовление полуфабрикатов. Оборотная тара - грязные ящики из-под фруктов. В грязной ванне - картонная коробка с мясом, из которой сочилась красно-серая жидкость. По-видимому, именно так в цехе представляют себе технологический процесс размораживания мяса.

По результатам лабораторных исследований, проведенных ФГУ "Межобластная ветеринарная лаборатория", установлено, что кулинарные изделия индивидуальный предприниматель Иванюк изготавливал из недоброкачественного сырья, опасного для жизни и здоровья людей. В фаршах (для беляшей, из ветчины с сыром, котлетном, говяжьем, для чебуреков) была обнаружена кишечная палочка, в мясе говядины - бактерии из группы кокков. Всю эту продукцию направили на техническую утилизацию.

Также при проверке обнаружилось, что готовые для реализации чизбургеры хранились в холодильниках. Ни на одном из них не была проставлена дата выработки. Кулинарные изделия относятся к скоропортящимся продуктам, срок реализации у них небольшой - 24 часа. Поэтому дату выработки проставляют в тот момент, когда покупатель уже приехал за товаром. И дата эта зачастую не имеет ничего общего с реальной.

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2Vfnxwpns12

Работа в январские праздники должна оплачиваться в двойном размере	Работающие родители в России получат новую льготу от государства	Штрафы за нарушение ПДД могут серьёзно вырасти	Набор для шашлыка за год вырос в цене на 11 процентов
• Мошенники начали использовать новую схему для взлома "Госуслуг" Для получения персональных данных россиян злоумышленники используют фишинговые сайты • За год в России резко подорожали бананы Один из самых популярных у россиян фруктов в розницу стоит уже около 150 рублей за килограмм • На Тургояке проложили инклюзивную экотропу Маршрут по восточному побережью озера доступен для инвалидов, беременных и пожилых • Челябинская область - в середине рейтинга по доходам населения За год наш регион опустился в рейтинге сразу на 11 строчек • В Челябинской области - самый дешёвый бензин Южный Урал - лидер по цене на топливо марки АИ-92 в стране • В России появится ГОСТ на школьную форму Стандарт нужен, чтобы избежать использования материалов низкого качества при шитье формы

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Депутаты Миасса рассмотрели проект бюджета-2025	Кто в Миассе останется без газа, света и воды?	Алексей Текслер потребовал слаженной работы всех служб в новогодние праздники	Специалисты продолжают измерять толщину льда на водоёмах Миасса
• В Миассе фиксируются нарушения продажи новогодних ёлочек В результате проверок из незаконного оборота изъято уже более 70 хвойных деревьев • Как отметить Новый год не только ярко, но и безопасно? Специалисты управления ГОЧС Миасса напоминают о правилах безопасности при запуске фейерверков • "Для исправления - выговор, сбавление балла и лишение свободы" 125 лет назад в Миассе было положено начало техническому образованию • Какие психологические трюки используют мошенники? В полиции Миасса рассказали и психологических методах, к которым прибегают аферисты • Налоговики призывают активнее пользоваться Личным кабинетом Личный кабинет налогоплательщика для физических лиц остаётся самым популярным среди интернет-сервисов ФНС России • Юные хоккеисты Миасса ворвались в сезон с разгромным счётом Воспитанники спортшколы "Вертикаль" одержали три победы в первых трёх играх нового сезона

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2VfnxviYWEt