Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: Социум Опубликовано: 18.07.24 15:14 фото

Питание - это один из основных факторов, влияющих на формирование здоровья населения. Рациональное, сбалансированное питание помогает предотвратить развитие ряда заболеваний, а вот некачественное питание напротив может стать фактором риска  и оказать негативное влияние на состояние здоровья.

С целью контроля за  организацией питания школьников специалисты Роспотребнадзора по Челябинской области в 2023-2024 учебном году  проводили проверки по вопросам организации питания обучающихся начальных классов в общеобразовательных организациях. В течение текущего учебного года было проверено 877 пищеблоков образовательных организаций.

В ходе проверок  оценивалось фактическое меню, соответствие объёма порций, соблюдение полноты рациона, технологии приготовления блюд, соблюдение режимных вопросов работы пищеблоков, доля не съедаемой школьниками пищи, соблюдение принципов здорового питания и так далее.

Кроме того, проводились лабораторные исследования продовольственного сырья и готового питания, контроль температуры горячих блюд на раздаче. Всего  в ходе проверок в школах в 2023-2024 учебном году исследовано: 1044 проб готовой пищи по микробиологическим показателям, 744 пробы пищи на калорийность. Дополнительно проводились лабораторные исследования готовых блюд на содержание витаминов (А, В, С, D). По результатам лабораторных исследований  установлено, что готовая продукция, не отвечала нормативным требованиям по показателям бактериологической безопасности в 1,3% исследованных проб, что свидетельствует о нарушении технологии приготовления пищи. Калорийность блюд (энергетическая ценность) не соответствовала (занижена) в 3,09% исследованных проб. 

Специалистами Роспотребнадзора  были зафиксированы нарушения санитарных требований  в 77,3% проверенных пищеблоках школ (в 2022-2023 учебном году - 84,2%).

"В результате проверок выявлены следующие нарушения: недостаточный объём порций, "недовложение" пищевых веществ в готовых блюдах,  занижение температуры горячих блюд на линии раздачи, нарушения технологии приготовления готовых блюд,  нарушение режимных моментов на пищеблоке. По итогам проверок за выявленные нарушения  в отношении виновных лиц были приняты меры административного воздействия, а именно было составлено 399 протоколов об административных правонарушениях, с вынесением постановлений о назначении административного наказания, в том числе в виде штрафа, выданы предписания об устранении выявленных нарушений", - рассказал заместитель руководителя регионального Роспотребнадзора Владимир Ефремов.

С целью контроля за качеством и безопасностью поступающей в образовательные организации продукцией специалистами Роспотребнадзора также были проверены 108 поставщиков продуктов питания, у которых проведены лабораторные исследования проб пищевой продукции направляемой в школы региона. Были выявлены факты поставки в образовательные организации  пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза: по показателям фальсификации (масло сливочное - несоответствие по жирно-кислотному составу). Вся продукция, не отвечающая требованиям, снята с реализации.  Всего было снято с реализации 2 996 кг продукции.

В ведомстве добавили, что контроль за организацией питания школьников осуществляется на постоянной основе.

• челябинская область
• школьное питание
• роспотребнадзор

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

В школьных пищеблоках фиксируются нарушения санитарных норм	Мигранты больше не смогут торговать?	А вы уже приняли участие в "школьном" конкурсе? Поторопитесь!	Работы по благоустройству в Миассе в самом разгаре
• Для Миасса закупят десять новых автобусов Администрация Миасса объявила сразу два аукциона на покупку автобусов разной пассажировместимости • Молодёжь Миасса взяла "Правильный вектор" Более 3000 школьников и студентов колледжей с начала лета приняли участие в проекте по профилактике потребления психоактивных веществ • Дети Ленинска скоро смогут играть в футбол на новом поле Работы по благоустройству мини-футбольного поля на территории школы № 42 подходят к завершению • Допобразование школьников и студентов обсудили в Миассе В обсуждении насущных вопросов приняли участие представители депутатского корпуса, администрации и родители учащихся • Праздник спорта и сплочения для семей с особыми детьми прошёл в Миассе В Миасском центре социального обслуживания состоялся спортивный праздник, доказавший, что соревнования - это не только борьба за победу, но и сплочение коллектива • Центр "Точка роста" откроется в Миассе Образовательный центр для расширирения доступа к передовым технологиям и цифровым навыкам для учащихся малых школ появится в школе № 2 посёлка Тургояк

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Миасс принял юбилейный турнир "Край голубых озёр"	В домах Миасса планируются коммунальные отключения	Главное правило хорошего отдыха - безопасность	В школьных пищеблоках фиксируются нарушения санитарных норм
• Ну Тургоякском шоссе частично ограничат движение Ограничение движения автотранспорта связано с проведением работ по реконструкции газового колодца • Жителей Миасса приглашают на увлекательную семейную программу Развлечения для детей и взрослых пройдут в рамках ежегодного летнего проекта "Праздничный десант" • В банке Миасса уберегли бабушку от перевода денег мошенникам Бдительная сотрудница банка спасла пожилую жительницу Миасса от перевода мошенникам 1,2 миллиона рублей • Мигранты больше не смогут торговать? По решению губернатора в Челябинской области расширен запрет на привлечение иностранцев к работе на основании патентов • Как оформить свидетельство пенсионера? В 2024 году Отделение СФР по Челябинской области выплачивает пенсии 991 тысячи жителей региона • Полиция нашла пропавшего в Миассе юношу Миасские правоохранители обнаружили молодого человека в соседнем городе

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: LdtCK9bKo