Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Акцент-Авто М»
ИНН: 5024106566
erid: 2Vfnxw46n48

"Под звуки оркестра поезд вошел на станцию"	"Комитету комсомола подарили радиолу"	Трудности большой стройки	"Путь был так заснежен, что паровозы сходили с рельсов"
• "Появились новые блюда - "пилмены" и "пирышки мясом" 105 лет назад в Советской России началась кампания по борьбе с безграмотностью • "Опоздал на пол-урока, потому что "голубей кормил" 105 лет назад в Советской России началась кампания по борьбе с безграмотностью • "Место для смертельных акробатических номеров" Как миасская купальня превратилась в водную станцию и куда потом исчезла • "Заложили и забыли..." Были ли в Миассе скверы и как сложились их судьбы • "Не назовешь этот сад ни пионерским, ни комсомольским..." О судьбе "единственного в Миассе детского парка культуры и отдыха" • "Где ж гулять, как не в общественном саду?" Как жилось восстановленному из небытия традиционному месту отдыха старгородцев

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2Vfnxwr8RZz

В посёлке Михеевка затопило пешеходный мост	В Миассе прошли совместные рейды ГАИ и судебных приставов	"PRO Закон": вы спрашивали - юрист отвечает. Выпуск 158	Специалисты ГОЧС и МЧС провели обход домов в Тыелге
• Дождливая погода не повод скучать дома Куда сходить в выходные в Миассе, расскажет афиша на сайте miass.ru • И.о. главы Миасса Олег Буданов пообщался с жителями Тыелги До того момента, пока вода не спадёт, сообщение внутри посёлка будет осуществляться специалистами управления ГОЧС • Спорт или смертельно опасная игра? В Челябинской области с начала тёплого сезона зарегистрировано 38 ДТП с участием несовершеннолетних водителей мототранспорта • Электроснабжение в Миассе восстанавливается Исполняющий обязанности главы округа Олег Буданов взял на контроль ситуацию с электроснабжением в Миассе • Миасс остаётся во власти каспийского циклона Непогода сохранится до конца выходных, но будет постепенно ослабевать • В Миассе из-за непогоды созвали оперативный штаб В обсуждении ситуации приняли участие сотрудники администрации, специалисты управления ГОЧС, коммунальных и дорожных служб

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Дуэт-ТЛ»
ИНН: 7453264808
erid: 2VfnxvoHEVN