Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

"Прыгала посуда, самовозгорались вещи, лопались оконные стекла"	"Конюхи спали прямо на столах..."	"За сутки мы перевозили до тысяч раненых"	"Чуть что не так, тут же велит казаку дать солдату плетью"
• "Солдаты бежали босые, без головных уборов, без ремней" 110 лет назад началась Первая мировая война • "Во время канонады прямо ад был!" 110 лет назад началась Первая мировая война • "Я стоял и думал, что дома их ждут жены и дети" 110 лет назад началась Первая мировая война • Какие номера носили миасские школы раньше? На такой, казалось бы, простой вопрос не так-то просто найти ответ • "Солдаты смеялись, показывая украденный бачок: "Это нам премия за обед!" 110 лет назад началась Первая мировая война • "Одного ставили на караул, а сами бездельничали" 110 лет назад началась Первая мировая война

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Русская Стратегия»
ИНН: 7415056370
erid: LdtCKAgbN

В Миассе 23 сентября стартует отопительный сезон	В Миассе вновь проводится акция "Мотоциклист"	Алексей Текслер вступил в должность губернатора Челябинской области	Культурные и спортивные мероприятий ждут жителей Миасса
• В некоторых домах Миасса в выходной не будет света Плановые работы в Миасском городском округе на субботу, 21 сентября • Полиция Миасса установила подростков, подозреваемых в вандализме Несовершеннолетние пояснили, что один из них решил проверить свои силы и по столбам добрался до видеокамер и повернул их в другую сторону • В Миасс идёт похолодание и дожди Арктическая воздушная масса принесёт в город похолодание и осадки • "Прыгала посуда, самовозгорались вещи, лопались оконные стекла" В переломные моменты истории вера в магов и колдунов становилась безоговорочной • Миасцы могут обратиться в СФР в последнюю субботу месяца Расширенный график работы клиентских служб Социального фонда России в Челябинской области • В Миассе суд принял решение о выдворении мигранта Сотрудники полиции Миасса выявили новые нарушения миграционного законодательства в ходе рейдовых мероприятий

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxxEMuvY