Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
Филиал ФГБОУ ВПО «ЮУрГУ» (НИУ) в г. Миассе
ИНН: 7453019764
erid: 2VfnxxYVu8k

"Опоздал на пол-урока, потому что "голубей кормил"	"Место для смертельных акробатических номеров"	"Заложили и забыли..."	"Не назовешь этот сад ни пионерским, ни комсомольским..."
• "Где ж гулять, как не в общественном саду?" Как жилось восстановленному из небытия традиционному месту отдыха старгородцев • "Старый город изменит своё лицо" Как жилось восстановленному из небытия традиционному месту отдыха старгородцев • "На глазах у оторопевших прохожих велосипедисты свалились в канаву" Когда в Миассе появились велосипедисты и чем они занимались • "Автомобиль, два мотоцикла и 10 велосипедистов - вот и вся автотехника" Когда в Миассе появились велосипедисты и чем они занимались • Как сын писателя влюбился в "козочку" В конце XIX века в Миассе гостил Лев Толстой • Как техникум чуть не потерял своё название... Мужество Екатерины Павловны Аристовой помогло учебному заведению сохранить свое лицо

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: LdtCKcD3J

Территория около школы в Смородинке преображается	"Это духовная колыбель Миасса"	Приговор, вынесенный судом Миасса мошеннику, вступил в силу	"Вместе и навсегда", X-WATERS Ural и новинки кино
• Основные правила защиты от мошенников: что нужно знать каждому? В полиции Миасса рассказали о правилах, которые обезопасят от мошенников • Полиция Миасса ведёт профилактическую работу с детьми на летнем отдыхе Полезные советы и интерактивные мероприятия помогают детям избежать опасных ситуаций • В выходные в Миассе будет дождливо Синоптики прогнозируют горожанам осадки из-за влияния южного циклона • Почётный миасец Конюхов установил новый рекорд Фёдор Конюхов впервые в мире покорил Северный полюс на мотопараплане • В Миасском округе ремонтируют важную автомагистраль Речь об автодороге, связывающей Миасс, станцию Хребет, Сыростан и горнолыжный курорт "Солнечная долина" • Быть новым троллейбусам в Миассе или не быть? Из-за поданной жалобы заключение контракта на поставку троллейбусов приостановлено

реклама на сайте "NewsMiass.ru"