сделать стартовой | обновить Сегодня в Миассе, День оптимизатора Рунета, четверг, 28.05.2020

На сайте 479 читателей
 Новости Фоторепортаж Интервью Мнения Фотофакт Гость редакции Поиск новостей 
 рубрики 
Все за сегодня

Официоз
Социум
Бизнес
Городское хозяйство
Среда обитания
Дежурная часть  16+
Здоровье
Отдых
По материалам СМИ
История Миасса
Официальный вестник

 мы в соцсетях 
ВКонтактеFacebook


 наши проекты 
Сайт города Miass.ru
Miass.info
Справочник Miass.BIZ
Собрание депутатов
Почетные граждане
 поиск в новостях 

Май, 2020
пн 
вт 
ср 
чт 
пт 
сб 
вс 




1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 обсуждаемые темы 
 лучший комментарий 
 разделы 
Поиск
Карта сайта
Архив новостей
Фотографии
Видео/Аудио
Экспресс-опросы
Об агентстве
Размещение баннеров
На правах рекламы
Вопросы к редакции
index.rss
Мобильная версия сайта
 Miass.BIZ 
Предприятия города
Городские сайты
Городские СМИ
 

Яндекс.Метрика
"Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…"
Из бесед со старшими членами семьи можно узнать много интересного
Постоянный адрес статьи: http://newsmiass.ru/index.php?news=58465
Агентство новостей "NewsMiass.ru"
Рубрика: История Миасса
Опубликовано: 10.04.20 17:04
фото

"Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…"
Вынужденная самоизоляция предоставляет нам уникальную возможность обратить, наконец-то, внимание на самых старших членов семьи. Обычно на разговоры с ними у нас нет ни времени, ни честно говоря, большого желания. Но, поверьте, от бабушек и дедушек можно узнать немало любопытного из истории не только семьи, но и страны.

Вот, например, говоря о послевоенных годах, пожилые люди почему-то частенько вспоминают одну интересную вещь: в продуктовых магазинах было прямо-таки изобилие баночек с крабовым мясом, которые стояли на полках высоченными пирамидами.

Почему же их было так много?.. Откуда они взялись?..

Не считая военных и послевоенных лет, крабовое изобилие в стране продолжалось три десятилетия. А история у наших "крабов" такова.

Долгое время единственным крупным поставщиком крабовых консервов на мировой рынок была Япония.

В 1928-м году добычу и консервирование крабов начал Советский Союз, сделавший этот продукт частью своей экспортной политики.

Выпускаемые в СССР консервы из крабов (не уступавшие по качеству японским, но стоившие существенно дешевле) делились по размеру и толщине кусков на три сорта - "фэнси", "чойс" и "А.Грайд" и выпускались в банках по 227 и 453 г. Внутри банка была выложена пергаментом, чтобы предохранять нежное мясо краба от контактов с жестью. Американцы закупали камчатского краба тоннами и нарадоваться не могли.

На плавучих крабо-консервных заводах, большинство из которых действовало в районе Камчатки, поначалу трудились рабочие-японцы.

Но позже, в 1930 году, по решению большевистской власти, жителей Страны восходящего солнца заменили советские граждане - как местные, так и набранные в западной части страны. Толком не подготовленные работники - многие из бывших крестьян - не обладали нужной квалификацией.

В результате качество продукции резко упало. Пошли многочисленные рекламации. Многие банки оказались вздутыми.

"Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…"
"Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…"

В 1931-1932 годах американцы, основные покупатели советских консервов из крабов, отказались их брать, ссылаясь на то, что в них встречается большое количество твёрдых кусков, о которые покупатели резали дёсны и ломали зубы (скорее всего, это были осколки панцирей).

Забракованные иностранными потребителями партии крабов выпустили на внутренний рынок, чтобы "добро не пропадало". Пирамиды из банок с крабовыми консервами стояли в каждом магазине. Но народ их не покупал.

Появление доселе невиданных консервов вызвало у населения определённые вопросы. Историк И. Н. Шумейко приводит цитату из письма украинского крестьянина: "...купляли селёдку, як и було намалёвано на банке. Вскрыли, а там... якись-то таки...".

И тогда в стране организовали грандиозную рекламную кампанию. Во всех магазинах и столовых висели плакаты с миловидной женщиной, рядом с которой стояла раскрытая банка консервов chatka на фоне надписи: "Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы".

"Крабовые консервы, - убеждал Главрыбсбыт, - не только приятная закуска. Из них можно приготовить десятки разнообразных изысканных кушаний, начиная от салата и кончая горячими вторыми".

"Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…"
"Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…"

Крабовые консервы активно продвигали на внутреннем рынке и до войны и после, чтобы компенсировать недостаток мясной продукции.

Народ, однако, не торопился потреблять крабовое мясо из баночки повседневно - и так было вплоть до середины 60-х, когда его смели с прилавков точно так же, как и всё остальное.

"Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…"
Кстати, торговая марка chatka родилась тоже из-за плохой подготовки персонала. Поначалу продукцию фасовали в банки большого диаметра, но американцы попросили сделать размер поменьше - в соответствии со своими привычками.

Этикетки с надписью Kamchatka оказались длиннее, чем требовалось для банок новых объёмов. Горе-работникам толком не объяснили, что надпись надо сохранить в целости, и они, обклеивая банки меньшего размера, отрывали первые три буквы названия. Так появился на свет новый бренд…

"Конечно, краб - это не пища, - рассуждал Жеглов за столом. - Так, ерунда, морской таракан. Ни сытости от него, ни вкуса. Против рака речного ему никак не потянуть. Хотя если посолить его круто и с пивом, то ничего, всё-таки закусочка. Но едой мы его признать никак не можем...".

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter
 фотогалерея 
"Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…" "Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…" "Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…" "Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…" "Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…" "Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…"


 в рубрике: История Миасса 

Болельщики соревновались на "Олимпийской миле-1980"

"Не забуду миасскую розовую картошку в ладонь величиной…"

Самый засекреченный завод

Звался "рыжим"
"Не сражался, но батьку Сталина видел"
Более пяти тысяч авиационных техников выпустила в Миассе Васильковская школа в годы войны
Губница, заваруха-повалиха и медвежьи лапы
Как разнообразить обед блюдами уральской кухни - заглянем в историю
"Кузнечик на капусте" в подарок вождю
Как атлянский перочинный нож попал к самому Сталину
"Купляли селёдку, як и було намалёвано на банке…"
Из бесед со старшими членами семьи можно узнать много интересного
Разберите завалы, найдите "клад"
Старая вещь порой помогает узнать что-то новое о своей семье и её традициях
Три десятка лет достижений и побед
В Миассе спортшкола туристов и скалолазов отметила 30-летний юбилей. Знаете, как всё начиналось?


 последние новости 

Кто сколько заработал? Чиновники Миасса обнародовали сведения о доходах

На жителей Миасса продолжают нападать клещи

В Миассе микрорайон Комарово и посёлок Дачный свяжет тропа "Удачная"

Болельщики соревновались на "Олимпийской миле-1980"
Полномочия мэрии Миасса на "управление" бюджетом расширяются
В связи с непростой эпидемиологической ситуацией некоторые действия в бюджетном процессе чиновники смогут совершать без согласования с депутатами
Миасс станет "Городом трудовой доблести"?
Миасские парламентарии решили обратиться в областное Заксобрание с ходатайством о присвоении нашему городу высокого звания
В Челябинской области - 82 новых заражения коронавирусом
С начала пандемии COVID-19 заразилось 2438 южноуральцев. За сутки погибли два человека, одна из них - из Миасса
В Миассе инспекторы ДПС поймали виновника ДТП
Автолюбитель сбил школьника и покинул место аварии. Ребёнку предстоит лечиться амбулаторно
В Миассе - 160 заражений коронавирусом
За последние сутки было выявлено ещё пять заболевших COVID-19 миасцев
Миасс зацветёт: 20 тысяч цветов украсят городские клумбы
Специалисты просят миасцев бережно относиться к цветам - не срывать и не топтать их







Деповская левая фара Фокус рестайлинг 2014 года, со склада.
Наши партнеры beautyhack.ru

главная | карта сайта | поиск | архив | наверх
Агентство новостей и информации "NewsMiass.ru" ("НьюсМиасс.ру"). Миасс, 2004-2020.
Электронное периодическое издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 января 2010 года. Свидетельство о регистрации: ЭЛ № ФС 77-38746. Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "ВЕБ Миасс". Главный редактор: Тихоненко С.А.
Подробнее о соблюдении авторских прав, информационном сопровождении и размещении рекламы.
Адрес электронной почты редакции: mail@newsmiass.ru, телефон редакции: +7 (3513) 59-30-68. Знак информационный продукции 16+.