Грибной сезон уже начался, а стало быть, любители "тихой охоты" отправляются в леса за "добычей". В Роспотребнадзоре отметили, что ежегодно в стране регистрируется порядка тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальным исходом. Для грибников и тех, кто предпочитает приобрести этот продукт на рынке, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) опубликовала памятку.

В первую очередь специалисты не рекомендуют кормить грибами детей, ведь в маленьком организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Родителям же во время прогулок по лесу с детьми советуют быть внимательными, ведь малыши могут найти и съесть сырой гриб. "Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки - хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет пищеварительным сокам доступ к перевариваемым веществам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта", - говорится в сообщении ведомства.

Чтобы предупредить отравление грибами, ни в коем случае не собирайте их вблизи дорог и населённых пунктов. Складывать "урожай" лучше всего в плетёные корзины - так они дольше будут свежими. Если же вам попался неизвестный гриб, лучше пройти мимо него, а срезать каждый гриб лучше с целой ножкой. "Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали", - говорится в рекомендациях. Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.

Не рекомендуют специалисты складывать грибы в вёдра и полиэтиленовые мешки, собирать старые и переросшие грибы, а также пробовать грибы прямо в лесу. Нельзя хранить грибы в тепле. Покупая грибы, избегайте мест несанкционированной торговли.

• грибы
• Роспотребнадзор
• советы
• рекомендации

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

В Миассе родителям рассказали, как помочь ребёнку с выбором профессии	Медик из Миасса пожаловалась губернатору на низкую зарплату	Детские пособия за январь миасцы получат до конца декабря	Миасцы и гости города могут услышать звуки взрывов
• Водители скорой помощи получат ежемесячную надбавку В областном минздраве уверены, что это позволит повысить мотивацию работников и привлечь новых специалистов • Миасский автозавод и челябинский вуз создадут "Киберполигон" Соответствующее соглашение было подписано между автозаводом "Урал" и ЧелГУ • Как правильно выбрать новогоднюю ёлку? О правилах выбора рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Челябинской области • Владимир Путин ответит на вопросы граждан и СМИ Жители Миасса могут не только посмотреть трансляцию пресс-конференции, но и задать вопрос главе государства • Школьник из Миасса получил копию троллейбуса "Синара" Юноша увлекается разработкой макетов и мечтает о музее троллейбусов в Миассе • Внимание, инициатива и конструктивный диалог - залог общего успеха О том, как в 2024 году преобразилась территория округа № 3, рассказал депутат Евгений Бердников

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2Vfnxwpns12

В Миассе родителям рассказали, как помочь ребёнку с выбором профессии	Медик из Миасса пожаловалась губернатору на низкую зарплату	Побывали на экскурсии и вникли в коммерческую политику	Коммунальная сводка. Миасс
• Детские пособия за январь миасцы получат до конца декабря В преддверии Нового года Социальный фонд выплатит детские пособия за январь уже до конца декабря • Миасцы и гости города могут услышать звуки взрывов Управление ГОЧС Миасса призывает горожан не пугаться и сохранять спокойствие • Водители скорой помощи получат ежемесячную надбавку В областном минздраве уверены, что это позволит повысить мотивацию работников и привлечь новых специалистов • Миасский автозавод и челябинский вуз создадут "Киберполигон" Соответствующее соглашение было подписано между автозаводом "Урал" и ЧелГУ • Как правильно выбрать новогоднюю ёлку? О правилах выбора рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Челябинской области • Миасец лишился 50 тысяч рублей, планируя купить автомобиль За машиной житель Миасса отправился в другой регион. Но ни продавца, ни внесённого аванса там не нашёл

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2VfnxviYWEt