Минздрав изменил нормы питания больных во всех лечебных учреждениях страны. Соответствующий приказ, как сообщают "Известия", подписала министр Вероника Скворцова. Новые нормы разработаны в Институте питания РАМН РФ. Представитель этой организации профессор Алла Погожева, сообщила "Известиям", что в обязательный рацион больных впервые добавили специализированные продукты (белковые сухие композитные смеси) и витаминно-минеральные комплексы: "Все больные получат сухую белковую композитную смесь. Это пищевой ингредиент для обогащения блюд диетического питания белком. Также добавят витаминно-минеральный комплекс, потому что многие больные нуждаются в витаминах".

Некоторые эксперты считают такое решение экономически неоправданным и усматривают в нем элементы лоббирования интересов определённых производителей. "Эти смеси, если рассчитывать стоимость чистого белка, значительно дороже натуральных продуктов, - считает диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург, научный редактор журнала "Худеем правильно". - Например, если купить 1 кг мяса за 200 рублей, там будет 200 г белка - по рублю за грамм. Сухая белковая смесь обойдется в 5-8 рублей за грамм белка. А основной её компонент - соевый изолянт, в котором грамм белка стоит 30 копеек".

Между тем медучреждения уже сегодня приобретают белковые смеси как дополнительный рацион для некоторых категорий больных. Средняя цена на госзакупках - 1,2-1,6 тысяч рублей за 1 килограмм.

В питании больных произойдут и другие изменения. "Стало больше крупы, - сообщила Алла Погожева. - Многие диетологи обращали внимание, что в существующих нормах её мало, их услышали. Крупа идёт и на приготовление первых блюд, и на каши, которых очень много в диетическом питании. Кроме того, снизили количество капусты, потому что она идёт не на все рационы. Здоровым людям её надо есть как можно чаще, но вот больным она подходит не всегда". Помимо этого, сократилось количество рыбы и молочных продуктов. Как пояснили в Институте питания, это сделано, чтобы новый рацион не сильно вышел за рамки рекомендованной калорийности. И всё же, по словам Погожевой, калорийность по сравнению со старыми нормами выросла.

В Минздраве не смогли предоставить комментарий по нормам питания.

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxxEMuvY

Набор для шашлыка за год вырос в цене на 11 процентов	Мошенники начали использовать новую схему для взлома "Госуслуг"	За год в России резко подорожали бананы	На Тургояке проложили инклюзивную экотропу
• Челябинская область - в середине рейтинга по доходам населения За год наш регион опустился в рейтинге сразу на 11 строчек • В Челябинской области - самый дешёвый бензин Южный Урал - лидер по цене на топливо марки АИ-92 в стране • В России появится ГОСТ на школьную форму Стандарт нужен, чтобы избежать использования материалов низкого качества при шитье формы • На электросамокаты могут начать устанавливать номера Номерные знаки предлагают сделать аналогичными тем, что имеют автомобили • Рост цен на мясо, макароны и хлеб на Южном Урале замедлился На ценообразование повлиял рост производства мясной продукции в Челябинской области • Учёные из Миасса и Ирана начинают совместный проект Исследователи повторят путь ираноязычных скотоводов

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2VfnxyTr8Bz

Миасс ожидает увеличение бюджета	Образовательный проект укрепляет правовые знания у молодёжи Миасса	Миасские педагоги-пианисты окунулись в творческую атмосферу "Сириуса"	Новое пространство появилось в сельской библиотеке Миасса
• В Миассе благоустраивают ещё больше дворовых территорий Несколько дворов в центральной части Миасса благоустроят за счёт местного бюджета • Как распознать преддиабет? Почему важно следить за уровнем сахара и как изменить образ жизни для предотвращения диабета второго типа, рассказывает врач ГБ№ 2 Миасса • Отключения газа и света запланированы в Миассе Плановые работы в Миасском городском округе на четверг, 10 октября • Команда из Миасса приняла участие в фестивале народного творчества Юные мастерицы Миасса удивили своим искусством и были отмечены призом зрительских симпатий • Директор миасской школы приняла участие в форуме "Директор со Знанием" Возможность поучаствовать в мероприятии получили 150 директоров школ из 65 регионов России • В Миассе объявлены аукционы на содержание автодорог в зимний период Предусмотрено содержание дорог в южной, центральной и северной части Миасса и в посёлке Тургояк. Общая сумма составляет 63,5 миллиона рублей

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Русская Стратегия»
ИНН: 7415056370
erid: LdtCKAgbN