Seryi-kun, антибиотики колют в вымя маститным коровам, молоко которых, по идее, хозяйства должны утилизировать, его нельзя использовать. Но у нас в виду низкой культуры ухода за коровами, число маститных коров велико, поэтому маститное молоко с антибиотиками в молоке отправляют на молокозаводы. Никто на молокозаводах (по крайней мере, на Чебаркульском точно) антибиотики в молоко не добавляет.

Горожанка, что то вы гоните, мадам.
Простокваша из натурального цельного молока вполне годный к употреблению продукт и полезный! В отличие от чебаркульского, которое не прокисает, а прогоркает. Антибиотики попадают в молоко не от коровы, а в качестве консерванта...

Чебаркульский молокозавод возит сырье из Удмуртии, насколько я знаю.

может, я чего-то не понимаю.
Открыл молоко, читаю - "молоко питьевое ПАСТЕРИЗОВАННОЕ".
Что значит - купили пасту, разбавили водой.
Читаю далее: "Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное". Это значит, что порошок все-таки сделан не из тринитрогидросульфатаммонитабария:))
Подорвала веру в производителя одна важная надпись - "изготовлено по ТУ...". Т.е. не по ГОСТ. Это значит - "пишу на этикетке все что хочу".
Есть сомнения в том, из чего оно сделано?

Хорошо. Есть простейший способ проверить натуральность молока. Его достаточно проквасить. Если будет кислить - значит, натуральное присутствует. Если характерно горчить - значит, денатурат.
Если не заквасится - значит, отличный антибактериальный препарат:))

Seryi-kun, бестолковщина! Простоквашу тоже надо уметь делать правильно. А если молоко неправильно хранится, то из него не получится полезная простокваша. Её кстати нужно делать из непросроченного молока.

Знаток,
упс... точно. Приношу извинения.
Век живи - век учись.

ну и так, к слову - как ни крути, а беру только чебаркульское.

евгений, "может, я чего-то не понимаю.
Открыл молоко, читаю - "молоко питьевое ПАСТЕРИЗОВАННОЕ".
Что значит - купили пасту, разбавили водой." - Похоже ничего Вы не понимаете! Пастеризованное, не значит, что оно сделано из ПАСТЫ!
Для справки: Пастеризация - процесс однократного нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70-80 °C в течение 30 минут. Технология была предложена в середине XIX века французским микробиологом Луи Пастером. Применяется для обеззараживания пищевых продуктов, а также для продления срока их хранения. Так что ПАСТЕРИЗАЦИЯ от слова ПАСТЕР, а не от слова ПАСТА

может, я чего-то не понимаю.
Открыл молоко, читаю - "молоко питьевое ПАСТЕРИЗОВАННОЕ".
Что значит - купили пасту, разбавили водой.
Читаю далее: "Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное". Это значит, что порошок все-таки сделан не из тринитрогидросульфатаммонитабария:))
Подорвала веру в производителя одна важная надпись - "изготовлено по ТУ...". Т.е. не по ГОСТ. Это значит - "пишу на этикетке все что хочу".
Есть сомнения в том, из чего оно сделано?

Хорошо. Есть простейший способ проверить натуральность молока. Его достаточно проквасить. Если будет кислить - значит, натуральное присутствует. Если характерно горчить - значит, денатурат.
Если не заквасится - значит, отличный антибактериальный препарат:))

Летом, действительно, вся продукция очень вкусная. С осени начинается производство на основе сухого молока (творог, кефир, сметана, молоко и даже сливки). Такая продукция, конечно, уступает по вкусовым качествам, но здоровью не вредит. Знайте, что самое лучшее - это произведенное из цельного (отборного) молока. Нормализованное молоко- это сначала полностью обезжиренное молоко, а потом искусственно доведенное с помощью молочного жира (сливок) до 1%, 2,5%, 3,2% и т.д. Восстановленное- это 100%-ное сухое молоко с водой. Поэтому всегда читайте этикетки. Чебаркуль старается, но подводят торговые сети: не соблюдают условия хранения; пока не продадут старое (2,3,5-дневное), свежее не выкладывают!!! Производители обратите на это внимание!
Сейчас продукция от производителей: "Первый вкус" (Челябинск), ТД Сметанин по ценам, ассортименту и вкусу бывает гораздо интересней.
И очень хочется пожелать не применять в "молочке" растительные жиры и молоко с содержанием антибиотиков (ими лечат коров)!
Будьте здоровы и не покупайте у непроверенных продавцов. В своих хозяйствах вымя коров перед надоем промывают плохо, хранят не в холодильниках, бывает целый день на солнце, сливают и мешают от разных коров, сметану делают без использования спецзаквасок (грибков) путем простого сквашивания сливок (т.е получаются просто прокисшие сливки). А молоко с рынков всегда кипятите! (хотя бы доводите до кипения и быстро остужайте). И не запасайтесь впрок, кисломолочное еще можно переработать, а прокисшее молоко выливайте, иначе вреда будет больше, чем выгоды.
И еще Чебаркуль поменьше бы сахара, ароматизаторов и красителей! Цены у вас должны быть дешевле. Вы же ближе и роднее всех!!! Удачи!!!