Российские аналитики рассчитали индекс кулича. Это традиционное исследование, которое проводят перед празднованием Пасхи у православных. Изучаются данные о ценах как на продукты, из которых состоит мучное изделие, так и на уже готовые куличи.

Выяснилось, что средняя цена на готовый кулич с 10 по 23 апреля 2024 года составила 243,5 рубля. Эта цифра за год выросла на 10 процентов. Сравнение производилось с периодом с 22 марта по 4 апреля прошлого года.

Выросли цены и на продукты, необходимые для изготовления кулича. Средняя цена на яйца составила 145,5 рубля, на молоко - 99,6 рубля, на муку - 88,5 рубля, на цукаты - 203,8 рубля, на творог - 110,5 рубля, на сахар - 84,5 рубля, на изюм - 163,9 рубля, а на краску для яиц - 50,1 рубля. При этом, продажи готовых куличей выросли за год на 197 процентов.

В исследовании были проанализированы данные более 56 млрд кассовых чеков.