Совсем скоро в Москве стартует фестиваль "Вкусы России", где будут представлены порядка 300 брендов из 65 регионов страны. Производители из разных уголков России покажут жителям и гостям столицы гастрономическое богатство нашей необъятной родины. В числе участников фестиваля - и несколько представителей Южного Урала. Это сыры из Сыростана, "Таяндинский мёд" и "Петровские соленья".

Фестиваль "Вкусы России" будет проходить в Москве с 14 по 17 июля. Помимо фуд-кортов организаторы обещают посетителям интересные творческие, ремесленные и кулинарные мастер-классы, выступления артистов и многое другое - всего будет работать 22 площадки. Центральной зоной праздника вкусной еды станет Парк имени Горького. Мероприятие организовано Минсельхозом России при поддержке Правительства Москвы для поддержки и продвижения региональных производителей, которые были представлены на двух национальных конкурсах региональных брендов продуктов питания "Вкусы России" в 2020 и 2021 годах.

Приятно отметить, что одним из призёров первого национального конкурса "Вкусы России" стала сыроварня "Известная" из села Сыростан, расположенного в Миасском городском округе. Предприятие стало третьим в номинации "Из нашей деревни" (население территории, где действует предприятие, до трёх тысяч человек), а также вошло в десятку лидеров в номинации "Загляните на огонёк" для брендов, имеющих перспективы по развитию туристического потенциала территории. Свою продукцию - сыры премиального класса и йогурты - сыроварня поставляет в 25 городов 14-ти регионов России, в том числе в Москву и Санкт-Петербург. На фестивале в Москве гости увидят и попробуют 14 видов сыров, от молодых до выдержанных, в том числе из козьего молока и с благородной плесенью. Ещё один бренд этой компании - "Ресторан в банке": это ресторанные блюды, заключённые в удобную для хранения форму. В их числе - свиные рёбра в глазури, гуляш с соусом из сельдерея, томлёный лосось по-скандинавски, цыпленок по-бургундски, борщ. Секретами приготовления вкусной еды миасские сыровары поделятся на мастер-классах по изготовлению сыров.

Также на фестивале "Вкусы России" будут представлены южноуральские бренды "Петровские соленья" из села Шумово Красноармейского района (фермерская квашеная капуста с тремя вкусами), "Вкус мёда" - мёд из села Таянды Еткульского района, "Гусиное мясо в собственном соку" - продукция сельскохозяйственного кооператива "Аргаяшский гусь" Ильяны и Идель Юмагужиных, "Кладовочка бурундука" - варенье из шишек и другие "лесные" сладости от предпринимателя Марии Юздовой. Всего в национальном конкурсе "Вкусы России" в 2020 и 2021 годах от Челябинской области приняли участие 11 компаний малого бизнеса, которые представили 15 оригинальных брендов.