Сегодня, 22 мая, фойе конференц-зала городской администрации было насыщено вкуснейшими ароматами свежей выпечки - свою продукцию на мини-выставке представили ведущие миасские производители хлеба и хлебобулочных изделий: "Каравай", "Весна", "Пикник", мини-пекарня "Колос", группа компаний "Черновской хлеб" и ООО "Белый медведь", "Дольче Вита". Как отметил в своём приветственном слове начальник отдела по торговле и услугам администрации МГО Юрий Хренов, суточная потребность города в хлебобулочной продукции - 28 тонн, при этом 80% - это простой хлеб. Мощности миасских пекарен могут полностью обеспечить эти потребности, но, в основном, предприятия реализуют изделия в некрупных продуктовых сетях или собственных отделах и киосках. В крупных торговых сетях и супермаркетах продукция миасских пекарен практически отсутствует. При этом, как показала непогода, разбушевавшаяся в конце апреля, централизованные поставки из областного центра не смогли обеспечить крупные магазины хлебом. Одной из целей выставки как раз является проведение встреч и переговоров между миасскими предприятиями и представителями торговых сетей.

Но, как было видно из богатства представленных буханок, булок, булочек, караваев, пирогов, пирожков и даже пирожных, миасские пекарни могут удовлетворить самые разные аппетиты и взыскательный вкус: есть продукция "эконом-класса", диетические хлеба, сдоба с самыми разнообразными начинками. Кроме свежего хлеба, такие предприятия, как мини-пекарня "Колос" предлагают несколько видов сухарей, сухой квас и сдобное тесто. Несколько лет назад в Миассе работало около двадцати предприятий этого профиля деятельности, за эти годы конкуренция оставила на рынке только тех, кто смог предложить покупателям качественный продукт. И, судя, по обилию ассортимента, продукция находит своего потребителя.

На выставке все желающие могли отведать образцы продукции пекарен, а также приобрести понравившееся изделие. Ну а результаты работы выставки миасцы смогут увидеть на прилавках магазинов.