Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 21.08.25 11:38 фото

Завершаем серию публикаций о старогодском гастрономе. Начало - в материале "Немедленно развернуть торговлю водами разливом на стаканы".

Как и все советские труженики, работники магазина № 6/11 принимали соцобязательства, чтение которых сегодня вызывает  у нас некоторое недоумение. "Обязуюсь в чистоте держать рабочие места продавцов, - неуверенным почерком писала уборщица Савелова, - беспрекословно выполнять все приказания директора магазина, бережно относиться к инвентарю и таре. Вызываю на соревнование по всем пунктам уборщицу Сомову". Невольно возникает вопрос: почему уборщица обязуется делать то, что и так входит в её должностные обязанности?..

В 1948 году управление "Главособгастроном" было преобразовано в "Гастроном". Соответственно переименовалась и областная контора.

В 1949 году в систему "Магазин № 6/11" вошли, помимо двух гастрономов (на улице Пролетарской и на УралЗИС, квартал 26), два киоска на рынках старгорода и Октябрьского посёлка, киоск на улице Пушкина (около автотехникума), буфеты в клубе Силкина и кинотеатре "Энергия". Киоски в итоге оказались нежизнеспособными и меньше чем через год закрылись.       

Благодаря архивным документам мы можем составить представление о том, как выглядел магазин № 11 на Новостройке УралЗИС в феврале 1951 года: "…находится в неудобном помещении. Узкий, продолговатый. Торговый зал от стены до прилавка имеет такое же расстояние, как рабочее место за прилавком. В связи с непрерывным ростом строительства магазин теперь оказался на задах, а не в центре Новостройки, так как в центре "Миассторг" открыл бакалейно-гастрономический магазин на 14 рабочих мест, чем окончательно вытеснил торговлю в магазине № 11. Складские помещения сырые, тесные, неудобные. Нет холодильных установок".

Не лучше выглядел и магазин на Пролетарской, где в мае 1951 года работали два отдела - винно-гастрономический и бакалейно-кондитерский. Тоже тесный и неудобный, с низкой культурой обслуживания, он вмещал малое количество покупателей. Не было места для организации штучного отдела. Обслуживание велось одной кассой, из-за чего создавались очереди. "Магазину ассигнованы средства на расширение, - читаем в акте проверки. - На днях магазин приступит к ремонту и будет увеличен за счет прилегающей к нему свободной площади, отгороженной капитальной стеной. Стена будет разобрана и закреплена пристроенной колонной".                                                   

Облконтора выделила системе "Магазин 6/11" 2 тысячи рублей на капитальный ремонт. "Сумма не была исполнена. Ассигнование продлено на 2-3 квартал уже в сумме 3 т. руб., которые использовались впоследствии на капитальный ремонт машины. Ремонт магазина чрезвычайно затянулся, много жалоб от покупателей, трудовая дисциплина по-прежнему на низком уровне".              

Ремонт на улице Пролетарской закончился в мае 1953 года. В магазине появилось одно дополнительное рабочее место, но это мало изменило общую ситуацию. Год спустя там по-прежнему отсутствовало помещение для дневного запаса товаров, приходилось складировать их за прилавком, что значительно осложняло обслуживание. Из-за сырости складов кондитерские изделия при хранении портились. Оконные, прилавочные витрины и простенные шкафы были грязными, небрежно оформленными.     

То же самое творилось в магазине № 11 на Новостройке: ни внутри, ни снаружи он не соответствовал  системе показательных магазинов, так как был мал по площади, имел примитивное оборудование. "Территория вокруг ночью не освещается, - констатировали ревизоры. - Из-за этого и в связи с отдаленностью от центра зимой после 9 часов вечера покупателей нет. Поэтому магазин вынужден прекратить работу в 21-22 часа, что отражается на выполнении плана по товарообороту.  В магазине 17 жалоб и 8 благодарностей. Покупатели жалуются на отсутствие разменной монеты, на отказ в приеме посуды, некачественные товары, грубость продавцов, обсчеты, антисанитарное хранение х/б изделий". И далее: "Магазину № 11 требуется ремонт фасада и здания, побелка, покраска, ремонт прилавков. Рабочие места за прилавком тесные. Товары дневного запаса из-за отсутствия подсобных помещений хранятся за прилавком, создают грязь и захламленность в секциях. Выставки засижены мухами и покрыты слоем пыли. Ценники грязные, стоят криво или перевернуты, пишутся небрежно, часто карандашом. Обвесы покупателей. Фасовка сыпучих товаров не производится".

P.S. Увы, документация миасского управления  "Особгастроном/Гастроном"  исчерпывается 1954 годом… Возможно, наши читатели, чьё детство прошло в старгороде, смогут добавить к его истории что-то своё? Наверняка за десятки лет, прошедших с того времени, были в жизни гастронома № 6 и другие ремонты, и какие-то нововведения, и особенности торгового процесса, и изменения в сфере культурного обслуживания... Расскажите!

• миасс
• история миасса
• старый город
• гастроном

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

"Пастухов успевал повсюду: учил, играл, сочинял"	"Баян в руках - верный кусок хлеба"	"Чёрный фартучек, белый воротничок, ленты в косичках"	"Что за Дед Мороз к нам пришёл?"
• "Он будет играть, я в него верю" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • "Мама, играй ещё!" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • "Я всё выучу, честное слово!" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • "На одного человека - один квадратный метр полезной площади" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • "Спасибо за концерт, вот вам бюст Рубинштейна!" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 им. Ш. С. Амирова • "Ведь я не Бог. Делаю, что могу" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: 2VfnxwyHxUi

Сотрудники ГАИ Миасса проведут акцию "Внимание - дети!"	Подросток оказалась под колёсами авто в центральной части Миасса	"PRO Закон": вы спрашивали - юрист отвечает. Выпуск 197	"Ночь музеев", "Перекрёстки" и "Ночь науки"
• Депутаты Миасса приняли три главных годовых отчёта Миасские парламентарии поддержали отчёт главы Миасса о деятельности администрации, доклад об исполнении бюджета и доклад Контрольно-счётной палаты • Жаркие майские выходные впереди у миасцев Из-за антициклона погода в регионе в выходные будет тёплая и сухая • Южноуральцы активно переходят на электронные трудовые книжки Свыше 80 тысяч электронных трудовых книжек оформило с начала года Отделение СФР по Челябинской области • Электрички, проходящие через Миасс, временно изменят расписание Корректировки расписания связаны с ремонтными работами на железнодорожных путях • В центральной части Миасса идёт ремонт дороги Администрация Миасса информирует о текущем этапе мероприятий по содержанию дорог • "Пастухов успевал повсюду: учил, играл, сочинял" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова

реклама на сайте "NewsMiass.ru"