Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: Официоз Опубликовано: 12.05.25 13:03 Обсуждение: 2 сообщения фото

Мороженое - одно из любимых лакомств детей и взрослых, особенно в тёплую пору. И конечно, каждому хочется выбрать не только самое вкусное, но ещё безопасное и качественное мороженое. Как это сделать и на что обратить внимание - рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Челябинской области.

"В классическом мороженом (молочном, сливочном и пломбире) категорически запрещено использовать растительные жиры. В мороженом с заменителем молочного жира их использовать разрешается, но не более 50% от всей массы жира продукта. Продукт, в котором содержатся только растительные жиры, не имеет права называться мороженым. Имя ему - "десерт замороженный"", - говорит заместитель руководителя регионального Роспотребнадзора Полина Емельянова.

Как определить, есть ли в мороженом растительные жиры? Первый признак - цена. Такое мороженое стоит значительно дешевле, так как вместо натуральных сливок в состав добавляются пальмовое масло или иные виды растительных жиров. Далее - обязательно читайте этикетку, серьёзные производители всегда указывают точный состав продукта, наименование производителя и его адрес, дату производства, срок и температуру хранения, вес в граммах.

Основу рецепта мороженого составляют молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты, стабилизаторы.

В составе могут быть хорошие "е-шки": камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), альгинат натрия (Е401),  желатин (Е441). Все эти страшные слова - растительные экстракты натурального происхождения. ГОСТ разрешает использовать их, если производитель чётко соблюдает рецептуру. Другие "е-шки" в составе нежелательны. 

По внешнему виду мороженое должно быть равномерного цвета - белое или кремового оттенка. Чем больше жирность мороженого, тем более нежным оно будет. Никаких лишних привкусов и посторонних запахов. Пломбир обладает чистым молочным вкусом, иногда с ароматом ванили.

• челябинская область
• роспотребнадзор
• мороженое

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: 2VfnxyCgpsA

Главной ценностью остаются преданные профессии специалисты	Ваше дело - одно из самых важных, сложных и ответственных	Россия была и остаётся страной с богатой историей, культурой и традициями	Этот праздник символизирует единство и силу нашей страны
• Мы с гордостью вспоминаем историю нашей страны Поздравление генерального директора АЗ "Урал" Павла Яковлева с Днём России • Это день объединяет всех, кто искренне любит Россию Поздравление генерального директора АО "ГРЦ Макеева" Максима Голунова с Днём России • Сила наша - в единстве! Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с Днём России • Россия - это тысячелетняя культура, традиции и возможности Поздравление главы Миасса Юрия Ефименко с Днём России • Как получить ИНН подростку? На этот вопрос ответили в Межрайонной ИФНС России № 31 по Челябинской области • Приехали в Россию из-за рубежа? Уточните законные сроки пребывания Управление по вопросам миграции Миасса напоминает о разрешённых сроках временного пребывания иностранного гражданина в РФ

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Русская Стратегия»
ИНН: 7415056370
erid: 2VfnxxA1gUx

Коммунальная сводка. Миасс	"Уральский рубеж" ярко и зрелищно стартовал в Миассе	Более 70 наград вручили медикам Миасса	Главной ценностью остаются преданные профессии специалисты
• Ваше дело - одно из самых важных, сложных и ответственных Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с Днём медицинского работника • В Миассе определили победителей детской парусной регаты За "Кубок путешественников Федора Конюхова" боролись более 150 юных яхтсменов России и Кыргызской Республики • "Капсулу Победы" установили в Миассе Вскрыта капсула времени будет в 2045 году, в столетний юбилей Великой Победы • Юные жители Миасса получили первые паспорта в День России Первые главные документы миасцам в торжественной обстановке вручил глава округа • Мой дом - моя Россия Главному государственному празднику был посвящён очередной патриотический благотворительный концерт в ДКиТ "Прометей" • Россия была и остаётся страной с богатой историей, культурой и традициями Поздравление депутата Собрания депутатов МГО Павла Логинова с Днём России

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
Филиал ФГБОУ ВПО «ЮУрГУ» (НИУ) в г. Миассе
ИНН: 7453019764
erid: 2Vfnxy4B4xY