Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: Официоз Опубликовано: 12.05.25 13:03 Обсуждение: 2 сообщения фото

Мороженое - одно из любимых лакомств детей и взрослых, особенно в тёплую пору. И конечно, каждому хочется выбрать не только самое вкусное, но ещё безопасное и качественное мороженое. Как это сделать и на что обратить внимание - рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Челябинской области.

"В классическом мороженом (молочном, сливочном и пломбире) категорически запрещено использовать растительные жиры. В мороженом с заменителем молочного жира их использовать разрешается, но не более 50% от всей массы жира продукта. Продукт, в котором содержатся только растительные жиры, не имеет права называться мороженым. Имя ему - "десерт замороженный"", - говорит заместитель руководителя регионального Роспотребнадзора Полина Емельянова.

Как определить, есть ли в мороженом растительные жиры? Первый признак - цена. Такое мороженое стоит значительно дешевле, так как вместо натуральных сливок в состав добавляются пальмовое масло или иные виды растительных жиров. Далее - обязательно читайте этикетку, серьёзные производители всегда указывают точный состав продукта, наименование производителя и его адрес, дату производства, срок и температуру хранения, вес в граммах.

Основу рецепта мороженого составляют молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты, стабилизаторы.

В составе могут быть хорошие "е-шки": камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), альгинат натрия (Е401),  желатин (Е441). Все эти страшные слова - растительные экстракты натурального происхождения. ГОСТ разрешает использовать их, если производитель чётко соблюдает рецептуру. Другие "е-шки" в составе нежелательны. 

По внешнему виду мороженое должно быть равномерного цвета - белое или кремового оттенка. Чем больше жирность мороженого, тем более нежным оно будет. Никаких лишних привкусов и посторонних запахов. Пломбир обладает чистым молочным вкусом, иногда с ароматом ванили.

• челябинская область
• роспотребнадзор
• мороженое

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2Vfnxwg81x5

Заявить о социальных вычетах за 2022 год можно только до конца 2025-го	Многодетным матерям могут пересчитать пенсию	Узнать о налоговой задолженности миасцы могут в МФЦ	В кратчайшие сроки обеспечили создание ракетно-ядерного щита
• Конституция стоит на защите прав, свобод и интересов граждан Поздравление генерального директора АО "ГРЦ Макеева" Максима Голунова с Днём Конституции РФ • День Конституции символизирует современную Россию Поздравление главы Миасса Юрия Ефименко с Днём Конституции РФ • Конституция служит основой для развития гражданского общества Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с Днём Конституции РФ • Каждый из этих героев - олицетворение чести, достоинства и верности долгу Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с Днём Героев Отечества • Праздник тех, кто щедро делится своим временем, энергией и теплом Поздравление главы Миасса Юрия Ефименко с Днём волонтёра • Вы - гордость нашего города и те, на кого следует равняться Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с Днём волонтёра

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Omoda C5: стиль и технологии на каждый день	"PRO Закон": вы спрашивали - юрист отвечает. Выпуск 186	Танцевальная вечеринка, новогодняя чайхана, выставки и кино	В центре Миасса прямо на пешеходном переходе сбили ребёнка
• "Большой ремонт 74" в посёлке Хребет на финишной прямой На объекте уже завершены строительно-монтажные работы трёх зданий • Ночью с субботы на воскресенье в Миассе резко похолодает Погода в регионе будет нестабильной в выходные из-за быстрой смены воздушных масс • Глава Миасса исполнил мечту мальчика из Сыростана В рамках благотворительной акции "Ёлка желаний" была исполнена мечта 9-летнего миасца • Миасцам напоминают: праздничные огоньки должны быть безопасными Миасский пожарно-спасательный гарнизон напоминает о правилах безопасного использования гирлянд • Выношенные сердцем: история неонатальной медсестры Миасса Медсестра перинатального центра Миасса Надежда Агаркова стала "Лучшей неонатальной медицинской сестрой" по версии Российского общества неонатологов • Старты по плаванию на призы Деда Мороза прошли в Миассе Участниками соревнований стали спортсмены с ограниченными возможностями здоровья

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: 2Vfnxwj4iEt