Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: Официоз Опубликовано: 12.05.25 13:03 Обсуждение: 2 сообщения фото

Мороженое - одно из любимых лакомств детей и взрослых, особенно в тёплую пору. И конечно, каждому хочется выбрать не только самое вкусное, но ещё безопасное и качественное мороженое. Как это сделать и на что обратить внимание - рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Челябинской области.

"В классическом мороженом (молочном, сливочном и пломбире) категорически запрещено использовать растительные жиры. В мороженом с заменителем молочного жира их использовать разрешается, но не более 50% от всей массы жира продукта. Продукт, в котором содержатся только растительные жиры, не имеет права называться мороженым. Имя ему - "десерт замороженный"", - говорит заместитель руководителя регионального Роспотребнадзора Полина Емельянова.

Как определить, есть ли в мороженом растительные жиры? Первый признак - цена. Такое мороженое стоит значительно дешевле, так как вместо натуральных сливок в состав добавляются пальмовое масло или иные виды растительных жиров. Далее - обязательно читайте этикетку, серьёзные производители всегда указывают точный состав продукта, наименование производителя и его адрес, дату производства, срок и температуру хранения, вес в граммах.

Основу рецепта мороженого составляют молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты, стабилизаторы.

В составе могут быть хорошие "е-шки": камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), альгинат натрия (Е401),  желатин (Е441). Все эти страшные слова - растительные экстракты натурального происхождения. ГОСТ разрешает использовать их, если производитель чётко соблюдает рецептуру. Другие "е-шки" в составе нежелательны. 

По внешнему виду мороженое должно быть равномерного цвета - белое или кремового оттенка. Чем больше жирность мороженого, тем более нежным оно будет. Никаких лишних привкусов и посторонних запахов. Пломбир обладает чистым молочным вкусом, иногда с ароматом ванили.

• челябинская область
• роспотребнадзор
• мороженое

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Праздник тех, кто щедро делится своим временем, энергией и теплом	Вы - гордость нашего города и те, на кого следует равняться	Владимир Путин проведёт "Прямую линию" 19 декабря	Вы - пример невероятной силы духа и жажды жизни
• Они исполнили священный долг перед Отечеством Обращение председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина в связи с памятной датой - Днём неизвестного солдата • Пособие при рождении ребёнка получит каждая семья В 2025 году челябинское Отделение СФР выплатило единовременное пособие при рождении ребёнка родителям более 19 тысяч детей • Пусть ваше материнское сердце никогда не знает тревог Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с Днём матери • Человек труда - это сила "Урала" Поздравление генерального директора АЗ "Урал" Павла Яковлева с Днём основания автозавода • Губернатор Челябинской области проведёт "Прямую линию" Глава региона Алексей Текслер ответит на вопросы жителей в ходе ежегодной "Прямой линии" • ЦКС готов списать жителям Миасса пени за вывоз мусора Важное условие - необходимо до конца года погасить основной долг в полном объёме

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: 2VfnxyFeAuE

Каждый второй россиянин сталкивался с обманом при покупках в сети	В Миассе появился новый спортивный объект	Праздник тех, кто щедро делится своим временем, энергией и теплом	"Большой ремонт 74" в посёлке Хребет продолжается
• Вы - гордость нашего города и те, на кого следует равняться Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с Днём волонтёра • Выпускников колледжа Миасса пригласили на службу в полицию Полицейские Миасса встретились со студентами-выпускниками Миасского геологоразведочного колледжа • Миасская галерея "Дирижабль" отметила своё 20-летие Гости и друзья галереи делились впечатлениями, вспоминали яркие моменты прошлых лет, говорили тёплые слова и, конечно, дарили подарки • Изолятор Миасса прошёл проверку общественниками Общественный совет проверил изолятор временного содержания в Миассе в рамках акции "Гражданский мониторинг" • Свет, воду и газ отключат завтра в домах миасцев Плановые работы в Миасском городском округе на пятницу, 5 декабря • Миасец стал призёром стартового этапа горнолыжного Кубка России Семён Челмакин вошёл в число сильнейших на соревнованиях в Кировске

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО Специализированный застройщик «АВС-Стандарт»
ИНН: 7453267206
erid: 2VfnxyMj4ss