Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

"Меня в шутку называли "девичьим командиром"	"Понравились китайцы и негры: белозубые, приветливые, курчавые"	"Нет еды - плохо, а без курева в бою совсем невыносимо"	"Русских ещё никто не побеждал"
• Педтехникуму - имя Октябрьской революции В истории Миасского педколледжа немало интересного • Спортсменов Ленинского прииска премировали... мотоциклом В истории Миасса было несколько традиционных весенних соревнований • "Нет росписи в зачётке?.. Ты "хвостист"! В истории Миасского педколледжа немало интересного • "Дождь бывает желтый, синий, серый, голубой..." Цветные осадки на Урале не часто, но все-таки случаются • "Нас называли "келейниками" В истории Миасского педколледжа немало интересного • "Слепенков гоняет нас по газетам..." В истории Миасского педколледжа немало интересного

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Дуэт-ТЛ»
ИНН: 7453264808
erid: 2VfnxwzxyXn

"Меня в шутку называли "девичьим командиром"	Свет, воду и газ отключат в некоторых домах Миасса	В Миассе задержали "старогородского стрелка"	Неудачная игра миасских футболистов в Курске
• В Миассе обнаружено тело погибшего рыбака В причинах гибели мужчины разбирается Следственный комитет по городу Миасс • Школьник из Миасса - победитель всероссийской олимпиады В этом году олимпиада по финансовой грамотности прошла в десятый раз и собрала около 79 тысяч участников со всей страны • Администрация Миасса предупреждает о вреде несанкционированной торговли Искоренить несанкционированную торговлю не удаётся в том числе из-за спроса населения на эту продукцию • В Миассе мужчина выпал из дома Гибель человека подтвердили в Следственном комитете • Непогода снизила число жертв клещей Чуть более чем за неделю травмпункт ГБ № 2 принял 83 пациента с укусами клещей • Дмитрию Федечкину не удалось оспорить приговор Апелляционная инстанция оставила без изменения приговор в отношении уроженца Миасса, бывшего заместителя губернатора Сахалина

реклама на сайте "NewsMiass.ru"