Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «МЦ «Амалтея»
ИНН: 7415047168
erid: 2VfnxxrGRML

"Он будет играть, я в него верю"	"Мама, играй ещё!"	"Я всё выучу, честное слово!"	"На одного человека - один квадратный метр полезной площади"
• "Спасибо за концерт, вот вам бюст Рубинштейна!" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 им. Ш. С. Амирова • "Ведь я не Бог. Делаю, что могу" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • "Всё хорошо, прекрасная маркиза!" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • Может ли аккорд быть сладким, как апельсин? Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • Музыка плюс куклы = кукольный театр Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • "Для каждой спички - своя песенка" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxxLMZog

Что будем благоустраивать в Миассе в 2027 году?	Концерт "Жизнь - это танец" прошёл в Миассе	Миасцам разъяснили, что делать при режиме "Беспилотной опасности"	В Миассе насмерть сбили ребёнка на пешеходном переходе
• Подростков Миасса предупреждают об опасности "лёгких денег" Не стоит верить объявлениям о простой работе и сказочном заработке. Вас могут втягивать в преступления • Миасс собрал шеф-поваров на фестиваль "Вкус Тургояка" Мероприятие прошло впервые, но обещает стать отправной точкой в серии сезонных кулинарных событий • Зональный этап "Зарницы 2.0" прошёл в Миассе В военно-патриотической игре приняли участие школьники из нескольких муниципалитетов Челябинской области • Мероприятия на День Победы в Миассе пройдут в ограниченном формате Такие меры необходимы, чтобы исключить массовое скопление людей в условиях беспилотной опасности • В Миассе прошёл фестиваль песни "Летят журавли" На сцене ЦД "Строитель" собрались исполнители военно-патриотической и солдатской песни • Свет, газ и воду отключат завтра в домах миасцев Плановые работы в Миасском городском округе на вторник, 5 мая

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: 2Vfnxwj4iEt