Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxxcJZv9

"Кулик шел пять верст, как Христос на кресте"	"Дорога была так плоха, что больше шли пешком"	"Вез Баловнев на своей паре, с боков верхами гарцевали его сыновья"	"Пономарев подарил на память несколько подпилков"
• "Покушай вволю, а там, смотри, захвати что-нибудь и нам попробовать" В тяжёлые военные годы руководство автозавода не оставляло без внимания самодеятельность • "Дайте указание пошить акробатам костюмы, чтобы не позорились" В тяжёлые военные годы руководство автозавода не оставляло без внимания самодеятельность • "Рабочие вынимали из карманов затемненные пленки и наблюдали за солнцем" Миасцы не раз становились свидетелями солнечного затмения • "Простой народ относился к "пророчеству" астрономов с недоверием" Миасцы не раз становились свидетелями солнечного затмения • "К каждому забойщику, чтобы не крали золота, был приставлен казак с шашкой" Сегодня, в день рождения Миасса, конечно же, снова о нём, любимом • Кому под силу "продлить конец мира" или "увеличить небеса"? Какое чтиво развлекало миасцев в начале XX века

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

На что ты способен?	Коммунальная сводка. Миасс	Юные жители Миасса получили свои первые паспорта	Сотрудник сотовой связи в Миассе незаконно оформлял договоры
• Пять золотых медателей завоевали жимовики Миасса и посёлка Озёрный Юные спортсмены по итогам областных соревнований получили путёвки на первенство УрФО • В Миассе проводятся рейды в рамках мероприятия "Ель" Во время проверок полиция будет выявлять и пресекать нарушения законодательства, связанные с незаконной продажей ёлок • На трассе под Миассом произошло ДТП, в котором пострадала женщина В результате аварии водитель оказалась зажата в салоне автомобиля. Потребовалась помощь спасателей • Выставка "Времена года" Евгения Грузина открылась в Миассе Посетители смогли не только погрузиться в созерцание прекрасной природы наших мест, но и лично пообщаться с художником • В поликлинике Миасса пройдёт "Ночь диспансеризации" Миасские медики будут работать до поздней ночи, чтобы горожане могли проверить своё здоровье • Челябинск получил звание Культурной столицы России на 2027 год Региональный центр сможет продемонстрировать свой культурный потенциал всей стране

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: 2Vfnxwj4iEt