Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Русская Стратегия»
ИНН: 7415056370
erid: LdtCKAgbN

"Я - человек божий, обшит кожей, состою из костей и мяса, а живу в Миассе"	"Любой вопрос учителя встречался лесом рук, что поражало инспекторов"	"Своё внимание к ней я показывал тем, что чаще других колотил"	"В школе открыт кооператив, чтобы мы учились торговать"
• "Начальное образование было уделом большинства" Продолжаем раскапывать истории миасских школ... • "Свои первые каракули дети выводили между газетных строк" Продолжаем раскапывать истории миасских школ... • "Комбинация из двух букв была моими инициалами" Продолжаем раскапывать истории миасских школ... • "Куряк воспитывали шелобанами" Продолжаем раскапывать истории миасских школ... • "В болезнях виновата не столько экология, сколько лень и неразумность" Почти 20 лет назад был дан старт программе "Миасс - город здоровья и согласия" • "Больных детей ничему не научишь. Здоровые дети - это счастливые дети" Почти 20 лет назад был дан старт программе Миасс - город здоровья и согласия"

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: 2Vfnxx8DCC8

Выходные в Миассе: фестивали, выставки и футбольный матч	Коммунальная сводка. Миасс	Миасцам разъясняют, как сменить пенсионного страховщика	В Миассе утвердили дату публичных слушаний
• Мокрый снег, дожди и ветер накроют Миасс в выходные Непогода вновь заявит о себе, синоптики предупредили об осадках и сильном ветре • В Миассе провели День гордости для женщин элегантного возраста В Миассе отметили День сильных женщин, подарив пожилым людям весёлое общение и новые традиции • Спасатели Миасса ищут пропавшего рыбака Два дня назад мужчина ушёл на рыбалку и до сих пор не вернулся домой • В Миассе наградили победителей конкурса "Уральский АРТ" В этом году конкурс, посвящённый году семьи, собрал более 350 участников • Молодой дизайнер Миасса покорила жюри и получила путевку в "Артек" Варвара Перепечаева из объединения "Юность" завоевала золото в конкурсе модельеров-конструкторов • Миасцам напоминают о безопасности при выходе на лёд осенью О мерах безопасности и правилах поведения на осеннем льду информируют ГИМС и ГОЧС Миасса

реклама на сайте "NewsMiass.ru"