Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: 2VfnxvRKvXJ

"Перед бюстом царя - светлый ангел с трубою в руках"	"Этот случай подтверждает развитие в миасцах жажды к разумным развлечениям"	"Богатых не прельщала возможность выиграть малоценную вещицу"	"Обыватели мешают пожарной команде успешно работать"
• "Каждая копейка будет употреблена на пользу" В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак" • "Пора перестать считать тружеников музыкального мира скоморохами" В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак" • "Суфлер подсказывал так громко, что слышно было на задних скамьях" В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак" • "Дамы в узких юбках на королевские приемы не допускаются" В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак" • "Дамский мир" - первое изящное издание в этом роде в России" В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак" • "Я произвел свои научные анализы Знатнейшим особам…" В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак"

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxvbGzAU

Пьяного водителя в Миассе лишили автомобиля	Коммунальная сводка. Миасс	В Миассе объединят "Бессмертный полк" и праздничное шествие	Лишь 12 процентов онлайн-мошенничеств раскрывают в Челябинской области
• Инспекторы составляют протоколы на миасцев за выход на тонкий лёд На озере Тургояк прошёл очередной рейд в рамках акции "Тонкий лёд" • Полицейские Миасса встретили студентов-практикантов Перед прохождением практики студентам рассказали о специфике работы в полиции • Пожар в Миассе уничтожил дом, гараж и два автомобиля Возгорание произошло в гараже, но пламя быстро перекинулось на соседние строения • Жительница Миасса заплатит штраф за оскорбление соседей Свою вину женщина не признала. Однако факт правонарушения в суде был доказан • Где в Миассе следует установить стелу "Город трудовой доблести"? Жителей Миасса приглашают принять участие в опросе по выбору территории для установки памятного монумента • Миасские хирурги удалили 6-килограммовую липому Врачи, которые провели операцию, рассказали, что в своей практике впервые увидели липому подобного размера

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Русская Стратегия»
ИНН: 7415056370
erid: 2VfnxxA1gUx