сделать стартовой | обновить Сегодня в Миассе, День подразделений экономической безопасности органов внутренних дел РФ, воскресенье, 16.03.2025

На сайте 1021 читатель
 Новости Фоторепортаж Интервью Мнения Фотофакт Гость редакции Поиск новостей 
 рубрики 
Все за сегодня

Официоз
Социум
Бизнес
Городское хозяйство
Среда обитания
Дежурная часть  16+
Здоровье
Отдых
По материалам СМИ
История Миасса
Официальный вестник

 мы в соцсетях 



Реклама
Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2VfnxyXfWSt


 наши проекты 
Сайт города Miass.ru
Miass.info
Справочник Miass.BIZ
Собрание депутатов
Почетные граждане
 поиск в новостях 

Март, 2025
пн 
вт 
ср 
чт 
пт 
сб 
вс 





1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 обсуждаемые темы 
 лучший комментарий 
 разделы 
Поиск
Карта сайта
Архив новостей
Фотографии
Видео/Аудио
Экспресс-опросы
Об агентстве
Размещение баннеров
Обзоры и статьи
Вопросы к редакции
index.rss
Мобильная версия сайта
 Miass.BIZ 
Предприятия города
Городские сайты
Городские СМИ
 

Яндекс.Метрика
"Официантки щеголяли в белоснежных блузках"
Какие тайны хранит старый вокзал Миасса?
Постоянный адрес статьи: http://newsmiass.ru/index.php?news=75415
Агентство новостей "NewsMiass.ru"
Рубрика: История Миасса
Опубликовано: 15.03.24 13:01
Обсуждение: 1 сообщение
фото

"Официантки щеголяли в белоснежных блузках"

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter
 материалы по теме 
« 19.03.24 "Пассажиры на пеньках ищут себе убежище"
Какие тайны хранит старый вокзал Миасса?
15.03.24 "Официантки щеголяли в белоснежных блузках"
Какие тайны хранит старый вокзал Миасса?
» 11.03.24 Столкнулись поезда
Какие тайны хранит старый вокзал Миасса?
» 07.03.24 "Состав оторвался от паровоза и начал движение назад"
Какие тайны хранит старый вокзал Миасса?


 в рубрике: История Миасса 

"Каждая копейка будет употреблена на пользу"

"Пора перестать считать тружеников музыкального мира скоморохами"

"Суфлер подсказывал так громко, что слышно было на задних скамьях"

"Дамы в узких юбках на королевские приемы не допускаются"
"Дамский мир" - первое изящное издание в этом роде в России"
В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак"
"Я произвел свои научные анализы Знатнейшим особам…"
В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак"
"Совершенно новый трюк - дым фильтрующий мундштук"
В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак"
Неделя в масле
Разгул в Масленицу был поистине грандиозный. Излюбленным развлечением было катание с гор
"Тарелка перловой каши была праздником для нас"
Миасские блокадники оставили воспоминания о своём страшном детстве в осажденном Ленинграде
"Из восьми аттракционов не работал ни один…"
Попробуем воссоздать историю клуба и парка автозаводцев


 последние новости 

Новая неделя для некоторых миасцев начнётся без газа и света

Фестиваль "Возможности без границ" вновь прошёл в Миассе

В Миассе задержали двоих людей, находящихся в розыске

В Миассе обсудили требования к пунктам временного размещения
В Миассе судят начальника коммунального цеха за гибель мужчины
Он знал об опасном провале грунта, но не принял мер для его ограждения и ремонта
"PRO Закон": вы спрашивали - юрист отвечает. Выпуск 173
В пользу кого можно отказаться от наследства и как быть с исполнительными листами по налогам - отвечает юрист Сергей Гаврюшкин
Образование, наука, промышленность
Делегация АО "ГРЦ Макеева" приняла участие в работе III Петербургского научно-технического форума оборонных технологий "Воентех"
"Женитьба", "Василий Тёркин" и "Триумф баяна"
Куда сходить в Миассе - расскажет афиша на сайте miass.ru
В выходной в некоторых домах Миасса отключат свет
Плановые работы в Миасском городском округе на субботу, 15 марта
Второй тур школьной лиги "Минибаскет" прошёл в Миассе
В соревнованиях приняли участие 20 баскетбольных команд 3-4 и 5-6 классов из Миасса, Кременкуля и Красного Поля

Реклама
Рекламодатель:
АО «УралАЗ-Энерго»
ИНН: 7415036215
erid: 2Vfnxy12HQc

Как разместить здесь рекламу

В Миассе задержали двоих людей, находящихся в розыске
Полиция Миасса проводит рейды в рамках оперативно-профилактического мероприятия "Правопорядок"

Фестиваль "Возможности без границ" вновь прошёл в Миассе
Традиционный праздник творчества помог людям с ограниченными возможностями здоровья раскрыть свои таланты

Реклама
Рекламодатель:
АО «Ильмен-Тау»
ИНН: 7415054542
erid: 2VfnxvVY7Pv







главная | карта сайта | поиск | архив | наверх
Агентство новостей и информации "NewsMiass.ru" ("НьюсМиасс.ру"). Миасс, 2004-2025.
Электронное периодическое издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 января 2010 года. Свидетельство о регистрации: ЭЛ № ФС 77-38746. Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "ВЕБ Миасс". Главный редактор: Тихоненко С.А.
Подробнее о соблюдении авторских прав, информационном сопровождении и размещении рекламы.
Адрес электронной почты редакции: news@miass.ru, телефон редакции: +7 (3513) 59-30-68. Знак информационный продукции 16+.