Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

"Каждая копейка будет употреблена на пользу"	"Пора перестать считать тружеников музыкального мира скоморохами"	"Суфлер подсказывал так громко, что слышно было на задних скамьях"	"Дамы в узких юбках на королевские приемы не допускаются"
• "Дамский мир" - первое изящное издание в этом роде в России" В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак" • "Я произвел свои научные анализы Знатнейшим особам…" В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак" • "Совершенно новый трюк - дым фильтрующий мундштук" В этом году Миасс отметит 115-летие со дня выхода первого номера газеты "Казак" • Неделя в масле Разгул в Масленицу был поистине грандиозный. Излюбленным развлечением было катание с гор • "Тарелка перловой каши была праздником для нас" Миасские блокадники оставили воспоминания о своём страшном детстве в осажденном Ленинграде • "Из восьми аттракционов не работал ни один…" Попробуем воссоздать историю клуба и парка автозаводцев

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Русская Стратегия»
ИНН: 7415056370
erid: 2VfnxxA1gUx

Новая неделя для некоторых миасцев начнётся без газа и света	Фестиваль "Возможности без границ" вновь прошёл в Миассе	В Миассе задержали двоих людей, находящихся в розыске	В Миассе обсудили требования к пунктам временного размещения
• В Миассе судят начальника коммунального цеха за гибель мужчины Он знал об опасном провале грунта, но не принял мер для его ограждения и ремонта • "PRO Закон": вы спрашивали - юрист отвечает. Выпуск 173 В пользу кого можно отказаться от наследства и как быть с исполнительными листами по налогам - отвечает юрист Сергей Гаврюшкин • Образование, наука, промышленность Делегация АО "ГРЦ Макеева" приняла участие в работе III Петербургского научно-технического форума оборонных технологий "Воентех" • "Женитьба", "Василий Тёркин" и "Триумф баяна" Куда сходить в Миассе - расскажет афиша на сайте miass.ru • В выходной в некоторых домах Миасса отключат свет Плановые работы в Миасском городском округе на субботу, 15 марта • Второй тур школьной лиги "Минибаскет" прошёл в Миассе В соревнованиях приняли участие 20 баскетбольных команд 3-4 и 5-6 классов из Миасса, Кременкуля и Красного Поля

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: LdtCK9bKo