Агентство новостей "NewsMiass.ru" Рубрика: История Миасса Опубликовано: 15.03.24 13:01 Обсуждение: 1 сообщение фото

Несколько раз в предыдущих материалах упоминался привокзальный буфет. Интересно, каким он был, когда появился, что предлагал пассажирам?..

В путеводителе по Великой Сибирской железной дороге за 1900 год указано: "Станция Миасс. Буфет. 967 верст от Самары. Расположена у подножья Ильменских гор… и т.д.". То есть в 1900 году он уже был.

Увы, в городском архиве нашлись материалы, датированные только серединой 1940-х годов. Ну что ж…

В 1946 году на станции существовал "коммерческий буфет" (это его официальное название), в состав которого входил торговый зал на 28 мест, два киоска и летний павильон.

Из инвентарной описи товаров можно узнать, чем торговали на миасском вокзале в январе 1947 года. Киоск предлагал коньяк "Три звёздочки", калгановый настой, бутерброды с сыром и кетовой икрой, папиросы "Беломорканал", котлеты в тесте. Буфет - то же самое, а также пиво и мандарины. У лотошницы в кружевной наколке имелись, помимо всего остального, булочки "Французские" и конфеты "Аттракцион".

На складе хранились: чай фамильный (уточним: это чай, который носит имя плантаторов, ручающихся за его достоинства); папиросы "Темп", "Казбек", "Астра"; сельдь норвежская; вино "Ркацители"; печенье "Октябрь" и "Артек"; паштеты рыбный и печеночный; карамель "Бухарская", "Десертная" и "Фруктовая помадка"; говядина и т.п.

А что же представлял из себя торговый зал (ресторан)? Судя по документам, в зале стояло пять столиков, на каждом - скатерть, пепельница, фарфоровый чайник, 1,5-литровый графин с водой. На стенах висели радиодинамик, репродукции с картин "Девятый вал", "Охотники на привале", "Рыболов", а также портрет Сталина. Официантки щеголяли в белоснежных блузках.

В начале 1949 года директор буфета Кошевой констатировал: "Жалоб у нас больше, чем по всем другим буфетам Челябинской области! Что делать?" Решили "увеличить ассортимент продукции, оживить работу стенгазеты, организовать головной буфет в помещении вокзала, открыть киоски в общем зале и на перроне".

Через год ассортимент вокзального общепита вырос. В центральном буфете уже насчитывалось 11 видов вина (на складе - 21), шесть видов ликера, восемь сортов колбас, 10 разновидностей консервов, пять - шоколада и столько же папирос.

Стало больше булочной и кондитерской продукции: ватрушки с творогом, сыром, ягодами, повидлом; пряники "Днепровские"; булки с маслом, с котлетой, с сыром, с икрой, с колбасой, "французские"; пирожки с повидлом, с капустой; коврижка; сдоба "Венская".

Помогло ли это миасскому буфету выполнить план?.. Хочется верить.

(Продолжение следует…)

• миасс
• история миасса
• старый вокзал

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: 2VfnxwyHxUi

"Нет ничего на свете лучше танцев"	"Было бы желание играть, а слух можно развить"	"Уральские зори" в Миассе начались с выступления ДШИ № 2	"Ой, товарищи, спасите вы меня, я сольфеджио боюся, как огня"
• Школа - одна. Творческих коллективов - 27! Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • Гордимся не только роялем… Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • "Бегите в художку и рисуйте!" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 им. Ш. С. Амирова • "Сам себя сделал"  Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • Баян миасцы любили больше, чем фортепиано… Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • "Ах, как она запела!" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2VfnxvsZ78N

"Купала", "Тайный город", цирковые представления	Пожарные устроили праздник для жителей села Новоандреевка	ГОЧС Миасса ежедневно проводит рейды и патрулирования акваторий	Представители 23 регионов России посетили Миасс
• Дожди вернутся в Миасс во второй половине выходных Если в субботу в городе будет сухо и жарко, то в воскресенье погода может кардинально измениться • Медработники Миасса приняли поздравления и благодарности Торжественное мероприятие состоялось в преддверии профессионального праздника медицинских работников • "Нет ничего на свете лучше танцев" Школа и люди. С чего началась и как развивалась ДШИ № 2 имени Ш. С. Амирова • Особенные спортсмены Миасса выявляли сильнейших в шашках В турнирах по шашкам приняли участие спортсмены разных возрастов - от младших школьников до ветеранов • Миасцев призывают соблюдать правила безопасности при походе в лес Предотвратить возникновение опасной ситуации всегда проще, чем действовать, когда она уже наступила • Полиция Миасса напоминает интернет-покупателям о безопасности Сотрудники полиции напоминают жителям Миасса о распространённых схемах обмана при онлайн-покупках и правилах безопасности

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ИП Кузьменко Галина Владимировна
ИНН: 783801034575
erid: 2VfnxwySm2r