сделать стартовой | обновить Сегодня в Миассе, Международный день лесов, суббота, 21.03.2026

На сайте 491 читатель
 Новости Фоторепортаж Интервью Мнения Фотофакт Гость редакции Поиск новостей 
 рубрики 
Все за сегодня

Официоз
Социум
Бизнес
Городское хозяйство
Среда обитания
Дежурная часть  16+
Здоровье
Отдых
По материалам СМИ
История Миасса
Людям о людях
Официальный вестник

 мы в соцсетях 




 наши проекты 
Сайт города Miass.ru
Miass.info
Справочник Miass.BIZ
Собрание депутатов
Почетные граждане
 поиск в новостях 

Март, 2026
пн 
вт 
ср 
чт 
пт 
сб 
вс 






1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 обсуждаемые темы 
 лучший комментарий 
 разделы 
Поиск
Карта сайта
Архив новостей
Фотографии
Видео/Аудио
Экспресс-опросы
Об агентстве
Размещение баннеров
Обзоры и статьи
Вопросы к редакции
index.rss
Мобильная версия сайта
 Miass.BIZ 
Предприятия города
Городские сайты
Городские СМИ
 

Яндекс.Метрика
"Добавляли в бражку… куриного помёта"
Константин Теплоухов - о браговарении и допросе самогонщиков
Постоянный адрес статьи: http://newsmiass.ru/index.php?news=64622
Агентство новостей "NewsMiass.ru"
Рубрика: История Миасса
Опубликовано: 06.09.21 12:24
Обсуждение: 1 сообщение
фото

"Добавляли в бражку… куриного помёта"

Не первый раз обращаемся мы к воспоминаниям акцизного чиновника Константина Теплоухова, но только сейчас подумалось: не все, наверное, знают, что за должность такая была в царской России - "акцизный чиновник"?.. А тут ничего сложного: акцизный чиновник - это мелкий служащий, в обязанности которого входил контроль над поступлением в казну акцизов, то есть специальных сборов-накруток на алкоголь и часть импортных товаров (табак, сахар). Работа Теплоухова была связана с постоянными разъездами по вверенному ему округу, где он проводил ревизии пивных лавок и винных магазинов. Трудно сказать, была ли эта работа интересной, но автор "Мемуаров…", рассказывая о ней, приводит много любопытных случаев из своей практики.

Например, в годы Первой мировой войны, когда водку и пиво продавать перестали, наш сообразительный народ не расстроился и начал варить бражку…

Читаем…

"Руси есть веселие пити" - в городе и в уезде начали варить бражку.

Хлеба было достаточно, но в городе - при цене сахара 15 коп. фунт, дрожжей - 32 коп. - варили сначала из сахара. На ведро бражки надо десять фунтов сахара - полтора рубля и фунт дрожжей - 32 коп., всего на 1 руб. 82 коп. - продавали по три рубля ведро, - ведра на троих хватало с избытком. В уезде больше варили из хлеба; хозяйки сами делали солод и дрожжи из хмеля. Хмель в заводском пиве прибавляется для консервирования пива, но бабы, думая, что он охмеляет, - валили в бражку столько, что получалась ужасная горечь… на ведро бражки из хлеба материалов шло на 40-50 коп. - продавая по три рубля, зарабатывали хорошо, но наиболее жадные желали ещё больше: чтобы на вид бражка была тёмной, то есть крепкой - прибавляли охры; чтобы пенилась - мыла. Крепость от этого не увеличивалась, пробовали прибавлять настоя табаку - слышно на вкус… Наконец, нашли, - стали прибавлять куриного помёта! По словам А.Ф. Бейвеля (доктор медицины, общественный деятель, городской голова Челябинска с 1903 по 1911 год - ред.), настой его производит временное слабое отравление крови, - появляется лёгкое головокружение, похожее на опьянение… Как они, подлые, додумались!..".//1915 год.

Акцизным чиновникам приходилось выискивать самогонщиков и составлять на них протоколы. Дело это было не простое…

Вот как рассказывает об этом Теплоухов:

"Поехал в уезд (…) Останавливался в лавках, вызывал старшину и других, расспрашивал. Они обыкновенно говорили, что в их селении не гонят, а вот в соседнем - есть; называют и фамилии, так что, приехав в соседнее село, я уже имел за что зацепиться. Брал стражника и шёл с обыском. Потом протокол, вызов свидетеля, дознание…

(…) Больше всего канители было с допросами свидетелей. Чтобы протокол был вполне исправен, надо полное, исчерпывающее показание свидетелей не менее двух, которые показали бы, что я, такой-то, купил тогда-то у такого-то столько-то самогонки и заплатил. А кому охота наживать врагов да ещё путаться по судам?.. Приходилось сначала найти свидетеля на свидетеля, то есть, чтобы первый показал на второго, что тот покупал, и тогда уже из второго вытащишь то, что надо…

Бабы обыкновенно прикидывались дурочками. Одна меня прямо извела… "Как тебя зовут?" - "Кого?" - "Тебя!" - "Меня-то?" - "Ну конечно!" - "А на что тебе?" - "Надо!" - уже повышаю голос. - "Марией!". Записываю. "По отцу как?" - "Кого?" - "Тебя!" - "Как это - по отцу?" - "Ну как твоего отца звали?" - "Это моего-то?" - "Ну да, твоего, твоего!" - "Иваном!" - "Как фамилия?" - "Это чья фамилия?" И т.д., и т.п.

Нашёл выход: после десятка таких дурацких ответов приглашал десятского и начинал писать новый протокол - уже на свидетельницу, обвиняя её в соучастии. Баба сразу понимает и начинает отвечать по-человечески, почти не оправдываясь. Да и как оправдываться, когда в амбаре найдёшь "аппарат", в избе в кадочке затор, в укромном углу за печкой несколько бутылок самогонки. Бабы, впрочем, пытались запираться. Одна даже заявила, что ничего знать не знает, ведать не ведает, - "видно, кто-то подсунул!". Все засмеялись, - засмеялась и она - "ну пиши - варила!". //1916 год.

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter
 фотогалерея 
"Добавляли в бражку… куриного помёта" "Добавляли в бражку… куриного помёта"


 в рубрике: История Миасса 

"Как занять непоседу чем-то полезным?"

"Ты просто создана для сцены! Обязательно приезжай в Москву!"

Хотела укулеле - выбрала домру

Белый портфель и букет подснежников
"По воскресеньям бегали на сводные репетиции, но никто не роптал"
Школа и люди. С чего началась и как развивалась детская музыкальная школа № 2 
"Всей своей большой душой болел за школу"
Школа и люди. С чего началась и как развивалась детская музыкальная школа № 2
"Ну, воробушки, опять чирикаете?"
Школа и люди. С чего началась и как развивалась детская музыкальная школа № 2
"Моя музыка! Моя жизнь! Моя любовь!"
Школа и люди. С чего началась и как развивалась детская музыкальная школа № 2 
Как пианистка стала телефонисткой, а художник - электриком
С чего началась и как развивалась детская музыкальная школа № 2
"Никакой мебели, кроме двух пианино"
С чего началась и как развивалась детская музыкальная школа № 2 в Миассе


 последние новости 

"24 часов в сутках мне не хватает, но я люблю свою работу и детей"

"Звени, звени, златая Русь!", "Дискотека 90-х" и "Классный ход"

Ветераны спорта Миасса - призёры областной спартакиады

Небольшое похолодание придёт в Миасс в выходные
На водоёмах Миасса проводятся профилактические рейды
Специалисты раздают памятки гражданам и напоминают им элементарные правила безопасности на водных объектах
Бюджет Миасса пополнился более чем на 100 миллионов
Эти деньги будут направлены на развитие туристических направлений
Программа "Гений киномузыки - Александр Зацепин" прошла в Миассе
Мартовская программа авторского проекта Галины Никитиной "В мире музыки живём" была приурочена к 100-летию легендарного композитора
Креативное сообщество Челябинской области встретится в Миассе
Форум "Креативная среда" в Миассе объединит представителей власти, экспертов и креативных предпринимателей
В Миассе сотрудники МЧС соревновались в настольном теннисе
Состязания проходили в напряженной борьбе, демонстрируя высокий уровень мастерства спортсменов
Пусть этот праздник наполнит ваши сердца радостью и любовью
Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с праздником Ураза-байрам

Реклама
Рекламодатель:
АО «УралАЗ-Энерго»
ИНН: 7415036215
erid: 2VfnxwJkv4R

Как разместить здесь рекламу

"24 часов в сутках мне не хватает, но я люблю свою работу и детей"
Знакомимся с новым гостем нашей редакции в рамках проекта "Людям о людях"

Реклама
Рекламодатель:
ООО Специализированный застройщик «АВС-Стандарт»
ИНН: 7453267206
erid: 2Vfnxxu9SZX







главная | карта сайта | поиск | архив | наверх
Агентство новостей и информации "NewsMiass.ru" ("НьюсМиасс.ру"). Миасс, 2004-2026.
Электронное периодическое издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 января 2010 года. Свидетельство о регистрации: ЭЛ № ФС 77-38746. Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "ВЕБ Миасс". Главный редактор: Тихоненко С.А.
Подробнее о соблюдении авторских прав, информационном сопровождении и размещении рекламы.
Адрес электронной почты редакции: news@miass.ru, телефон редакции: +7 (3513) 59-30-68. Знак информационный продукции 16+.