сделать стартовой | обновить Сегодня в Миассе, День возрождения балкарского народа, четверг, 28.03.2024

На сайте 1373 читателя
 Новости Фоторепортаж Интервью Мнения Фотофакт Гость редакции Поиск новостей 
 рубрики 
Все за сегодня

Официоз
Социум
Бизнес
Городское хозяйство
Среда обитания
Дежурная часть  16+
Здоровье
Отдых
По материалам СМИ
История Миасса
Официальный вестник

 мы в соцсетях 


Реклама
Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: LdtCKRSER

 наши проекты 
Сайт города Miass.ru
Miass.info
Справочник Miass.BIZ
Собрание депутатов
Почетные граждане
 поиск в новостях 

Март, 2024
пн 
вт 
ср 
чт 
пт 
сб 
вс 




1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 обсуждаемые темы 
 лучший комментарий 
 разделы 
Поиск
Карта сайта
Архив новостей
Фотографии
Видео/Аудио
Экспресс-опросы
Об агентстве
Размещение баннеров
Обзоры и статьи
Вопросы к редакции
index.rss
Мобильная версия сайта
 Miass.BIZ 
Предприятия города
Городские сайты
Городские СМИ
 

Яндекс.Метрика
"Мы заботимся о качестве питания сотрудников всего коллектива"
В столовых автозавода "Урал" с целью улучшения качества питания сотрудников появилось новое технологическое оборудование
Постоянный адрес статьи: http://newsmiass.ru/index.php?news=59112
Агентство новостей "NewsMiass.ru"
Рубрика: Социум
Опубликовано: 30.05.20 10:10
фото

"Мы заботимся о качестве питания сотрудников всего коллектива"

Автозавод "Урал" улучшает качество питания работников. С этой целью в Комбинате общественного питания ООО "Социальный комплекс", бесперебойно обеспечивающем весь заводской коллектив качественным питанием, произошло обновление технологического оборудования: традиционные жарочные шкафы заменены на современные пароконвектоматы итальянской марки "Unox". Появление нового оборудования положительно сказалось на качестве и времени приготовления блюд, облегчило труд поваров и позволило достичь существенного экономического эффекта.

В точках питания ООО "Социальный комплекс", бесперебойно обеспечивающих весь заводской коллектив сотрудников качественным и вкусным питанием, произошло обновление технологического оборудования - традиционные жарочные шкафы заменены на современные пароконвектоматы итальянской марки "Unox".

Новой технологической установкой оснащена каждая столовая автозавода "Урал" и заводской санаторий-профилакторий. Всего в рамках инвестпроекта было закуплено 23 пароконвектомата модели "Unox" XV 393.

Пароконвектомат имеет ряд неоспоримых преимуществ перед обычными жарочными печами, которые использовались ранее. Автомат обладает высокой производительностью и одновременно сочетает в себе сразу несколько видов тепловой обработки. В нём можно варить, жарить, выпекать, тушить, и т.д. Новое оборудование позволяет готовить блюда со значительно меньшей тратой времени (в среднем процесс занимает 10-15 минут), в результате чего происходит значительная экономия электроэнергии. Одновременно в пароконвектомате можно готовить до 12 различных блюд - мясные, рыбные, овощные, из теста и пр. Вкусы и запахи в нём не смешиваются. Сочетание режимов подачи пара и конвекции способствует предотвращению потери влаги в продуктах, поэтому блюда получаются более вкусными.

Пароконвектомат прост и удобен в эксплуатации. Повар загружает гастроёмкость в печь, задаёт необходимую программу (температуру, влажность, время приготовления). По истечении заданного времени агрегат отключается автоматически и оповещает о готовности блюда звуковым сигналом.

Ещё одним преимуществом нового оборудования является функция автоматической самоочистки, что тоже облегчает труд сотрудников комбината питания. Повару требуется лишь нажать кнопку, а по завершении процесса очистки протереть его сухой тряпкой.

С целью обучения грамотной работе на новых пароконвектоматах для заводских поваров был организован мастер-класс, который провёл шеф-повар из Москвы - представитель компании-поставщика. В настоящее время новые установки отлично зарекомендовали себя и успешно функционируют во всех столовых комбината питания автозавода.

Юрий Ефименко, генеральный директор ООО "Социальный комплекс":

- Мы заботимся о качестве питания сотрудников всего коллектива автозавода "Урал" и автозаводской площадки и стремимся постоянно вводить улучшения в технологическом процессе приготовления пищи и в вопросе обслуживания наших работников. Приобретённые нами пароконвектоматы - это современное технологическое оборудование, которое позволяет готовить более качественную и вкусную пищу. По сути, это универсальная печь, в которой можно готовить самые различные блюда для сбалансированного питания автозаводчан. По сравнению с обычным жарочным шкафом в пароконвектомате происходит гораздо меньшая потеря влаги, продукты по максимуму сохраняют все полезные вещества - витамины и микроэлементы. Ещё одним огромным плюсом является тот факт, что с использованием нового оборудования еда готовится гораздо быстрее, вследствие чего существенно снижаются трудо- и энергозатраты, а скорость пополняемости блюд на раздаче в заводских столовых становится выше.

[версия для печати]
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter
 фотогалерея 
"Мы заботимся о качестве питания сотрудников всего коллектива" "Мы заботимся о качестве питания сотрудников всего коллектива"


 в рубрике: Социум 

Уфу, Миасс и Златоуст свяжет туристический поезд

Для пенсионеров Миасса проходят шахматные мастер-классы

Инструкторы ГОЧС Миасса продолжают подомовой обход жителей

Знаменитая "Зарница" возродилась в Миассе в новом формате
Педагогам Миасса рассказали о безопасности
Полиция Миасса проводит профилактические лекции в трудовых коллективах
Педагоги и студенты Миасса приняли "Цифровой вызов"
В честь 100-летия системы дополнительного образования МГО в Миассе прошёл педагогический хакатон
Архитекторы познакомились с Миассом и готовы сделать его лучше
Финалисты конкурса ознакомились с Предзавдской площадью в Миассе в рамках установочного семинара
Выход на лёд водоёмов в Миассе запрещён
Соответствующее постановление подписал глава Миасса Егор Ковальчук
Миасс закупил восемь новых автобусов
Выпуск их на линию запланирован на первое мая, после прохождения регистрационных процедур и аукциона на осуществление перевозок
Омбудсмен по правам ребёнка Челябинской области посетила Миасс
Евгения Майорова посетила "Центр содействия семейному воспитанию", педиатрическое отделение ГБ № 2 и провела личный приём


 последние новости 

Уфу, Миасс и Златоуст свяжет туристический поезд

В Миассе за помощь мошенникам задержали 19-летнего парня

Где в Миассе запланировано отключение света?

Водитель, сбивший подростка в Миассе, проехал на красный свет
"Включайте радио, там оперу передают!"
Миасский доктор Лишневский ставил точные диагнозы без УЗИ и МРТ
Для пенсионеров Миасса проходят шахматные мастер-классы
Уроки интеллектуальных игр в центре социального обслуживания даёт серебряный волонтёр
Трасса М-5 от Миасса до Челябинска станет четырёхполосной
Капремонт участка трассы от Миасса до столицы Южного Урала завершится уже летом 2024 года
Подросток попал под машину на улице Миасса
Авария произошла под вечер на улице 8 Июля
Инструкторы ГОЧС Миасса продолжают подомовой обход жителей
Основная цель - инструктаж по правилам поведения при угрозе подтопления дворовых территорий
В лесу под Миассом застряли рыбаки из Златоуста
Машина рыболовов застряла у озера Тургояк. Пришлось обратиться к спасателям

Реклама
Рекламодатель:
АО «УралАЗ-Энерго»
ИНН: 7415036215
erid: LdtCK62fw

Как разместить здесь рекламу

В лесу под Миассом застряли рыбаки из Златоуста
Машина рыболовов застряла у озера Тургояк. Пришлось обратиться к спасателям

Водитель, сбивший подростка в Миассе, проехал на красный свет
В Госавтоинспекции Миасса раскрыли подробности аварии, где пострадал подросток

Архитекторы познакомились с Миассом и готовы сделать его лучше
Финалисты конкурса ознакомились с Предзавдской площадью в Миассе в рамках установочного семинара

Реклама
Рекламодатель:
АО «Ильмен-Тау»
ИНН: 7415054542
erid: LdtCK7EcD







главная | карта сайта | поиск | архив | наверх
Агентство новостей и информации "NewsMiass.ru" ("НьюсМиасс.ру"). Миасс, 2004-2023.
Электронное периодическое издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 января 2010 года. Свидетельство о регистрации: ЭЛ № ФС 77-38746. Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "ВЕБ Миасс". Главный редактор: Тихоненко С.А.
Подробнее о соблюдении авторских прав, информационном сопровождении и размещении рекламы.
Адрес электронной почты редакции: news@miass.ru, телефон редакции: +7 (3513) 59-30-68. Знак информационный продукции 16+.