Буквально вчера младшим школьникам Миасса начали выдавать молоко за всё время дистанционного обучения. Родители получают его за ребятишек сразу "оптом" - по 15-20 коробочек. Безусловно, молоко само по себе вкусный и полезный продукт, но и блюда из него получаются не менее вкусные. И если вы думаете, что из молока можно приготовить лишь молочный суп и манную кашу, то сильно ошибаетесь. Предлагаем вам рецепты очень простых и вкусных блюд, важным ингредиентом в которых является молоко.

МОЛОЧНЫЙ СУП ИЗ ГОРБУШИ

На три порции супа нам понадобится: горбуша - 200 граммов, молоко - 250 мл, вода - 250 мл, сливочное масло - 10 граммов, зелень и соль - по вкусу.

Наполняем кастрюлю водой, подсаливаем её и доводим до кипения. В это время чистим рыбу, отправляем её в ту же кастрюльку и вновь доводим до кипения.

Теперь настает черёд молока: вливаем его в суп и варим до тех пор, пока рыба не приготовится.

В готовый суп добавляем кусок сливочного масла и измельченную зелень по вкусу. Легко, быстро и невероятно просто.

ШКМЕРУЛИ

Это традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой курицу, запечённую в молочно-чесночном соусе. Готовится из простых и доступных продуктов. Итак, берём: курица - 1 штука, молоко - 100 мл, вода - 80 мл, чеснок - 1 головка, масло растительное - 30 мл, соль - по вкусу.

Курицу необходимо помыть и обсушить, затем посолить и полить растительным маслом, именно в такой последовательности, чтобы соль осталась на коже. Теперь курицу надо зажарить в духовке: разогреваем её до 200 градусов и отправляем туда наш главный ингредиент на 30-40 минут. В процессе жарки 2-3 раза нужно полить курицу вытопившимся соком, чтобы получить вкусную хрустящую корочку.

Пока курица готовится, подготовим чеснок для соуса. На целую курицу идёт чесночная головка. Если вас смущает большое количество чеснока - не бойтесь, излишней остроты не будет, вкус чеснока в молоке становится мягким, не обжигающим. Итак, измельчите чеснок удобным для вас способом. Когда до готовности курицы останется 5-10 минут, влейте в сковороду или сотейник 80 мл воды, 100 мл молока и добавьте измельчённый чеснок, доведите до кипения. Можно чуть подсолить, но помните, что курица уже посолена. Обратите внимание, что и соус, и курица должны быть горячими, поэтому заранее соус готовить не нужно.

Курочка отлично приготовилась? Тогда аккуратно, чтобы не обжечься, разделите её на куски. Затем опустите куски курицы в кипящий соус и сразу уберите с огня. Горячая курица втягивает в себя соус, напитываясь его вкусом и ароматом. Шкмерули готов! К готовому блюду можно подать кинзу и овощи.

МОЛОЧНО-ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ

Быстрый и вкусный десерт. Для его приготовления нам понадобится: молоко - 500 мл, желатин - 17 граммов, сахар - 2 столовые ложки, чёрный шоколад - 50 граммов.

Прежде всего распустим желатин в 1 столовой ложке тёплой воды и нагреем молоко в сотейнике, но не до кипения. Шоколад поломаем на кусочки поменьше, выложим в форму для микроволновой печи, вольём 150 мл молока и отправим в микроволновку на 2 минуты, чтобы растопить шоколад.

В распущенный желатин добавим 100 мл молока и отправим желатин на 1-2 минуты в микроволновку. Достаём желатин и хорошо перемешиваем, чтобы он полностью растворился. Если есть необходимость, можно процедить.

Добавим в миску с шоколадом третью часть желатина, остальной вольём в оставшиеся 250 мл молока и добавляем сахар. Хорошо всё перемешаем до растворения сахара.

В любые удобные формочки выльем порционно послойно желе разных цветов: например, слой шоколадного - и отправляем формочки на 20 минут в холодильник (время зависит от толщины слоя), затем достаём и заливаем молочный слой - и снова отправляем формочки в холодильник. И так, пока у вас не закончится желе.

Перед подачей украшаем верх желе листиками мяты, тёртым белым шоколадом и орешками.

• миасс
• #лучшедома
• карантин
• нерабочий месяц
• рецепты
• молоко

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Русская Стратегия»
ИНН: 7415056370
erid: 2VfnxwVDcZv

Фортепианный вечер, "миассовский трёп" и робототехника	День матери, выставки и кино	"Уральская высота", лекция-беседа и вечерняя тантра	"Голос Золотой долины", "Счастливы вместе!" и "Музыка в темноте"
• "Идущий человек", "Рецепт счастья", выставки и кино Куда сходить в выходные в Миассе - расскажет афиша на сайте miass.ru • "Ночь искусств", "Единство" и "Дико извиняюсь" Куда сходить в выходные в Миассе - расскажет афиша на сайте miass.ru • День ходьбы, "Неделя без бумаги" и концерт Екатерины Пушкаренко Куда сходить в выходные в Миассе - расскажет афиша на сайте miass.ru • Балет, концерты, выставки Куда сходить в выходные в Миассе - расскажет афиша на сайте miass.ru • "Спящая красавица", "Иман нуры" и "Будь здоров!" Куда сходить в выходные в Миассе - расскажет афиша на сайте miass.ru • "Осенний бал", "Светины лучики" и велопутешествие Куда сходить в выходные в Миассе - расскажет афиша на сайте miass.ru

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО Специализированный застройщик «АВС-Стандарт»
ИНН: 7453267206
erid: 2VfnxyMj4ss

В Миассе поймали водителя-бесправника	Стал известен график ЕГЭ и ОГЭ в 2026 году	Волонтёры Миасса получили благодарности	Фортепианный вечер, "миассовский трёп" и робототехника
• В Миассе завершились соревнования по сноуборду Они прошли на этой неделе на склонах горнолыжного курорта "Солнечная долина" • Морозы подступают к Миассу В выходные погода начнёт кардинально меняться, в регион идут снегопады и резкое похолодание • "Вез Баловнев на своей паре, с боков верхами гарцевали его сыновья" Воспоминания акцизного чиновника обогащают наши знания об уральской жизни на рубеже 19-20 веков • Южноуральских водителей предупредили о непогоде В ближайшие дни следует быть предельно внимательными, садясь за руль • Каждый второй россиянин сталкивался с обманом при покупках в сети Об этом рассказали в полиции Миасса, напомнив основные правила безопасных покупок • В Миассе появился новый спортивный объект При поддержке министерства спорта Челябинской области в Миассе построена новая лыжная база

реклама на сайте "NewsMiass.ru"