Грибной сезон уже начался, а стало быть, любители "тихой охоты" отправляются в леса за "добычей". В Роспотребнадзоре отметили, что ежегодно в стране регистрируется порядка тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальным исходом. Для грибников и тех, кто предпочитает приобрести этот продукт на рынке, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) опубликовала памятку.

В первую очередь специалисты не рекомендуют кормить грибами детей, ведь в маленьком организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Родителям же во время прогулок по лесу с детьми советуют быть внимательными, ведь малыши могут найти и съесть сырой гриб. "Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки - хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет пищеварительным сокам доступ к перевариваемым веществам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта", - говорится в сообщении ведомства.

Чтобы предупредить отравление грибами, ни в коем случае не собирайте их вблизи дорог и населённых пунктов. Складывать "урожай" лучше всего в плетёные корзины - так они дольше будут свежими. Если же вам попался неизвестный гриб, лучше пройти мимо него, а срезать каждый гриб лучше с целой ножкой. "Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали", - говорится в рекомендациях. Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.

Не рекомендуют специалисты складывать грибы в вёдра и полиэтиленовые мешки, собирать старые и переросшие грибы, а также пробовать грибы прямо в лесу. Нельзя хранить грибы в тепле. Покупая грибы, избегайте мест несанкционированной торговли.

• грибы
• Роспотребнадзор
• советы
• рекомендации

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxwANaLy

Аферисты предлагают гражданам автоматически списать долги	Привлечение молодежи к выборам обсудили в Миассе	Банк России предупредил южноуральцев о рисках проекта Deep Cashback	В Миассе подготовили проект реконструкции помещений ДК "Динамо"
• Миасцам дали советы по безопасности дома в морозы Именно в холодное время года риск возникновения пожаров в жилом секторе традиционно возрастает • Водителей предупредили о морозах в Челябинской области Основные правила безопасности в период холодов напомнили в Госавтоинспекции • Спасатели Миасса "эвакуировали" пострадавшего Комплексную тренировку с использованием альпинистского снаряжения провели спасатели миасского спасотряда • В Миассе ведутся работы по погрузке и вывозу снега с дорог Для уборки снега на определённых участках автодорог жители Миасса могут обращаться с заявками к начальникам территориальных отделов • Дропперам, участвующим в мошеннических схемах, не избежать наказания Полиция Миасса напоминает о гражданско-правовой ответственности дропперов • День сурка в Челябинском зоопарке: весна будет поздней По "сурочьему" календарю, зима на Южном Урале пока не собирается сдавать позиции

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: 2Vfnxwj4iEt

Онкологи Миасса впервые выполнили малоинвазивную резекцию желудка	Аферисты предлагают гражданам автоматически списать долги	Привлечение молодежи к выборам обсудили в Миассе	Банк России предупредил южноуральцев о рисках проекта Deep Cashback
• В Миассе подготовили проект реконструкции помещений ДК "Динамо" Теперь главная задача - найти источники финансирования для проведения так необходимого ремонта • Миасцам дали советы по безопасности дома в морозы Именно в холодное время года риск возникновения пожаров в жилом секторе традиционно возрастает • Онколог рассказал миасцам, как распознать тревожные сигналы рака кожи Специалист ГБ № 2 Миасса провёл лекцию на тему "Профилактика и ранняя диагностика рака кожи" людям "серебряного возраста" • Некоторые жители Миасса останутся без газа и света Плановые работы в Миасском городском округе на четверг, 5 февраля • Водителей предупредили о морозах в Челябинской области Основные правила безопасности в период холодов напомнили в Госавтоинспекции • В Миассе продолжается регистрация на "Лыжню России" Дистанции спортивных забегов составят 5 и 10 километров. Также состоится массовый забег на 3 километра

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: 2VfnxxA96NV