Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для россиян, в которых уточнил, какими правилами надо руководствоваться при покупке арбузов. В первую очередь, специалисты ведомства категорически предостерегают от покупки арбузов и дынь вдоль автомобильных дорог, поскольку плоды могут впитывать в себя тяжёлые металлы, содержащиеся в выхлопных газах. К тому же, вряд ли такие ягоды прошли санитарную экспертизу.

Сами продавцы непременно должны иметь медицинскую книжку и полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность бахчёвых культур.

Кроме того, специалисты напомнили и о том, как можно по внешним признакам выбрать спелую ягоду. "Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально жёлтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст", - говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Мякоть хорошего арбуза сочная, без признаков слизи, но умеренно красная. Ярко-красный или даже с оттенками фиолетового цвет может говорить о наличии в арбузе нитратов. Волокна, которые идут от сердцевины к корочке, должны быть белыми, а поверхность среза - гладкая и глянцевая. Кстати, разрезать арбуз прямо на месте покупки в Роспотребнадзоре запрещают, так как в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы, а достоверно определить наличие или отсутствие в арбузе нитратов все равно можно только в лаборатории. "Перед тем как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть тёплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть - можно получить пищевое отравление", - говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Аналогичные правила распространяются и на дыни. Только стоит помнить, что хорошая дыня должна аппетитно пахнуть, а у спелых плодов противоположная хвостику сторона должна быть чуть мягкой.

• Роспотребнадзор
• арбуз
• дыня
• покупка

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Погода в выходные порадует миасцев теплом	Миасцам, живущим в низинах, надо подготовиться к возможному подтоплению	Аномальный холод возвращается на Южный Урал	Миасцам, решившим отправиться в поход, напоминают о безопасности
• На водоёмах Миасса провели плановый замер толщины льда Специалисты управления ГОЧС Миасса обращают внимание, что выход на озеро Тургояк представляет опасность • Зимние прогулки в лесу: не забываем о безопасности Жителям Миасса, собирающимся в поход, советуют одеваться тепло и выбирать известные и обследованные маршруты • Жителям Миасса напоминают об опасности тонкого льда На водоёмах Миасса только началось становление льда, он пока ещё представляет серьёзную опасность для людей • Сыро будет в Миассе в выходные Синоптики прогнозируют нестабильную погоду с ветром, мокрым снегом и дождём • На водоёмах Миасса началось становление льда В управлении ГОЧС Миасса напоминают о правилах безопасности на водоёмах • Миасцам напоминают о безопасности во время прогулок в лесу Управление ГОЧС Миасса напоминает о простых правилах безопасности во время походов в лес

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

"24 часов в сутках мне не хватает, но я люблю свою работу и детей"	"Звени, звени, златая Русь!", "Дискотека 90-х" и "Классный ход"	Ветераны спорта Миасса - призёры областной спартакиады	Небольшое похолодание придёт в Миасс в выходные
• На водоёмах Миасса проводятся профилактические рейды Специалисты раздают памятки гражданам и напоминают им элементарные правила безопасности на водных объектах • Бюджет Миасса пополнился более чем на 100 миллионов Эти деньги будут направлены на развитие туристических направлений • Программа "Гений киномузыки - Александр Зацепин" прошла в Миассе Мартовская программа авторского проекта Галины Никитиной "В мире музыки живём" была приурочена к 100-летию легендарного композитора • Креативное сообщество Челябинской области встретится в Миассе Форум "Креативная среда" в Миассе объединит представителей власти, экспертов и креативных предпринимателей • В Миассе сотрудники МЧС соревновались в настольном теннисе Состязания проходили в напряженной борьбе, демонстрируя высокий уровень мастерства спортсменов • Пусть этот праздник наполнит ваши сердца радостью и любовью Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с праздником Ураза-байрам

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxxSc6am