Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для россиян, в которых уточнил, какими правилами надо руководствоваться при покупке арбузов. В первую очередь, специалисты ведомства категорически предостерегают от покупки арбузов и дынь вдоль автомобильных дорог, поскольку плоды могут впитывать в себя тяжёлые металлы, содержащиеся в выхлопных газах. К тому же, вряд ли такие ягоды прошли санитарную экспертизу.

Сами продавцы непременно должны иметь медицинскую книжку и полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность бахчёвых культур.

Кроме того, специалисты напомнили и о том, как можно по внешним признакам выбрать спелую ягоду. "Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально жёлтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст", - говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Мякоть хорошего арбуза сочная, без признаков слизи, но умеренно красная. Ярко-красный или даже с оттенками фиолетового цвет может говорить о наличии в арбузе нитратов. Волокна, которые идут от сердцевины к корочке, должны быть белыми, а поверхность среза - гладкая и глянцевая. Кстати, разрезать арбуз прямо на месте покупки в Роспотребнадзоре запрещают, так как в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы, а достоверно определить наличие или отсутствие в арбузе нитратов все равно можно только в лаборатории. "Перед тем как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть тёплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть - можно получить пищевое отравление", - говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Аналогичные правила распространяются и на дыни. Только стоит помнить, что хорошая дыня должна аппетитно пахнуть, а у спелых плодов противоположная хвостику сторона должна быть чуть мягкой.

• Роспотребнадзор
• арбуз
• дыня
• покупка

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2Vfnxvj1PDu

Сезон грибов: как не заблудиться в лесу	В Челябинской области открывается сезон охоты	Опасности "тихой охоты": миасцам напоминают, как не потеряться в лесу	О пожарной безопасности в лесу напоминают жителям Миасса
• Контакт с дикими и безнадзорными животными может быть опасен Управление Роспотребнадзора по Челябинской области напоминает о мерах по профилактике бешенства • Как подготовиться к походу и действовать, если вы заблудились в лесу? Предотвратить возникновение опасной ситуации всегда проще, чем действовать, когда она уже наступила • Жителям Миасса напоминают о пожарной безопасности в лесу Как сообщили в МЧС, причина 90 процентов лесных пожаров - человек • Миасцам напомнили о безопасности в лесу Сотрудники служб спасения призывают жителей Миасса не забывать о правилах безопасности, отправляясь за грибами в лес • Роспотребнадзор напоминает миасцам о мерах профилактики церкариоза Внимательное отношение к выбору места для купания и меры профилактики помогут сохранить здоровье и не испортить долгожданный отдых • Жителям и гостям Миасса напомнили правила отдыха на природе Управление ГОЧС Миасса призывает туристов соблюдать чистоту в палаточных лагерях: убирать мусор, не оставлять пищевые отходы и опасные предметы

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: 2Vfnxwj4iEt

Спектакль, мастер-класс, выставки и кино	Горячую воду вернули в дома жителей Миасса	Нужно ли менять загранпаспорт при смене внутрироссийского в 20 и 45 лет?	Второе "бабье лето" идёт в Миасс
• Садоводам Миасса напомнили о пожарной безопасности Управление ГОЧС Миасса рассказывает, как подготовить садовый участок к зиме безопасно • Скалолазы Миасса сдали нормы ГТО на отлично Воспитанники спортшколы "Вертикаль" прошли "испытания" комплекса "Готов к труду и обороне" • Очередную ярмарку вакансий провёл центр занятости Миасса В ярмарке вакансий приняли участие 30 граждан, 8 из них получили приглашения на повторное собеседование на предприятия • Привиться от гриппа жители Миасса могут в ТРК "Слон" Мобильный пункт вакцинации городской больницы № 2 снова выезжает туда, где миасцы привыкли устраивать шоппинг • О школьном питании и поддержке врачей говорили депутаты Миасса В целях сохранения и укрепления здоровья обучающихся горячим питанием охвачено 99% школьников • Миасс в кадре: на снимках Александра Мизурова снова оживают 90-е В миасской "Либединке" открылась фотовыставка "Сканы времени", посвящённая Дню города

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Сатурн-2»
ИНН: 7449019666
erid: 2VfnxvUCtPM