|
|
Карп - по рецепту санврача
Рыбы семейства карповых поражают печень потребителей
Постоянный адрес статьи: http://newsmiass.ru/index.php?news=3106
В Челябинской области отмечен серьезный рост заболевания описторхозом, - сообщает Урал-пресс-информ, - с начала текущего года с таким диагнозом госпитализированы 230 южноуральцев, из них 48 детей. Доложивший об этом 20 сентября на совещании в областном центре Госсанэпиднадзора главный государственный санитарный врач Челябинской области Александр Гаврилов подчеркнул, что уже превышен показатель заболеваемости прошлого года, когда были инфицированы 214 жителей региона. Больше всего пациентов в Увельском районе, где уровень заболеваемости составил 129 случаев на 10 тысяч человек, в то время как среднеобластной показатель – семь больных на десять тысяч населения. Неблагоприятная ситуация также в Южноуральске, Пласте и Еманжелинске, Троицком, Карталинском и Кизильском районах. Описторхоз, поражающий печень и поджелудочную железу, вызывают личинки кошачьего сосальщика, которые попадают в организм человека с неправильно приготовленной рыбой семейства карповых - язя, леща, ельца, плотвы, карася. Если раньше жители Челябинской области страдали этим заболеванием от завозной рыбы, обитающей в реках Обь-Иртышского бассейна, то в последние годы участились случаи заражения от рыбы из местных рек - Увельки, Уя, Ая. Санитарные врачи рекомендуют жителям не приобретать рыбу в неприспособленных для торговли местах. Купленную рыбу необходимо тщательно готовить: варить или жарить не менее 20 минут, выпекать в духовке не менее 40 минут. Чтобы предотвратить дальнейший рост заболеваемости описторхозом, главный санитарный врач области Александр Гаврилов рекомендовал участникам совещания активизировать работу по гигиеническому воспитанию населения, кроме этого необходимо совместными усилиями различных служб пресекать пути поступления зараженной рыбы потребителям.
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter
 Реклама Рекламодатель: ООО «Завод СпецАгрегат» ИНН: 7448069375 erid: 2VfnxxyYffN
 Реклама Рекламодатель: ООО «ИнженерИнвест» ИНН: 7415087210 erid: LdtCK9bKo
|
 Реклама Рекламодатель: АО «Ильмен-Тау» ИНН: 7415054542 erid: 2VfnxvVY7Pv
|