31 января - неофициальный день рождения русской водки. Хотя дата и не официальная, она выбрана не случайно. Именно 31 января, в 1865 году, Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою". В ней он исследовал не водку, а всего лишь соединения спирта и воды. Но в результате, подарил русским людям, по праву считающийся национальный напиток - русскую водку.

У нас в стране Менделеев считается "отцом" русской водки, но факты истории говорят об обратном. На Русь водку привезли в конце XIV века. Это сделали дипломаты из генуэзского посольства, в 1386 году привезя в Москву первую "живую воду". Однако, согласно преданию, первый рецепт именно русской водки создал в середине XV века монах Исидор из Чудова монастыря, находившегося на территории Московского Кремля. Однако официальный термин "водка" появился лишь в 1751 году в тексте указа императрицы Елизаветы Петровны. Как бы то ни было, в широкий обиход, название напитка вошло только на рубеже XIX и XX веков, в связи с введением государственной монополии на производство и торговлю водкой. До этого, на Руси, алкогольные напитки, приготовляемые на основе спиртов, долгое время именовались "хлебным вином". Считается, что Дмитрий Менделеев вовсе не искал идеальную с точки зрения вкуса и качества крепость водно-спиртового раствора. Для создания спиртосодержащих растворов Менделеев использовал метод смешения по весу, в то время как обычно водку (25-60°) получали смешением по объему. Вероятно, именно этим и ограничивается его вклад. Первоначально новым стандартом крепости считалось 38,3°, но затем число было округлено до 40° для упрощения расчета налога на алкоголь.

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2VfnxxJU4at

Набор для шашлыка за год вырос в цене на 11 процентов	Мошенники начали использовать новую схему для взлома "Госуслуг"	За год в России резко подорожали бананы	На Тургояке проложили инклюзивную экотропу
• Челябинская область - в середине рейтинга по доходам населения За год наш регион опустился в рейтинге сразу на 11 строчек • В Челябинской области - самый дешёвый бензин Южный Урал - лидер по цене на топливо марки АИ-92 в стране • В России появится ГОСТ на школьную форму Стандарт нужен, чтобы избежать использования материалов низкого качества при шитье формы • На электросамокаты могут начать устанавливать номера Номерные знаки предлагают сделать аналогичными тем, что имеют автомобили • Рост цен на мясо, макароны и хлеб на Южном Урале замедлился На ценообразование повлиял рост производства мясной продукции в Челябинской области • Учёные из Миасса и Ирана начинают совместный проект Исследователи повторят путь ираноязычных скотоводов

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxvoaPC4

Информация о закрытии в Миассе филиала ММЦ "Северный" - фейк	В Миассе грядут интересные выходные для всей семьи	Кому в Миассе в выходной отключат свет и воду?	Жителей Миасса призывают заботиться о своём здоровье
• В выходные в Миасс придёт небольшое потепление Синоптики рассказали, что в Челябинской области погоду будет определять североатлантический циклон • Научный интенсив Молодые специалисты АО "ГРЦ Макеева" стали участниками нескольких конференций • В школе Миасса вручили знаки отличия ГТО Ученики гимназии № 26 получили награды за отличную физическую подготовку • Миасцев приглашают посетить выставку "Дневники наблюдений" Открытие выставки привлекло внимание любителей искусства и природы в музее Ильменского заповедника • Миасцы могут принять участие в акции "Синичка-74" Участвуйте в создании кормушек и помогите пернатым друзьям пережить холодный сезон • Мошенники активизировались во время распродаж Полицейские Миасса предупреждают о растущих схемах обмана во время распродаж и праздников

реклама на сайте "NewsMiass.ru"