Сегодня, 6 января, православные христиане отмечают Рождественский сочельник, канун одного из главных церковных праздников, Рождества Христова. Сочельник (или правильнее Сочевник) - это канун, или навечерие, праздника Рождества. Именно Сочельник является таким торжественным застольем, у которого твёрдо, неизменно определен ритуал. Сегодня заканчивается долгий 40-дневный рождественский пост, в последний и самый строгий день поста у православных христиан не принято ничего есть до появления на небе первой звезды. По церковному уставу в праздничную трапезу следует употреблять сочиво - хлебное зерно, размоченное в какой-либо жидкости (воде, бульоне, подливке, меду). У восточных славян (русских, украинцев, белорусов) до конца XIX века таким зерном была рожь, в конце XIX - начале XX века - преимущественно пшеница, а у более зажиточных людей - рис. Что касается состава жидкости, то это может быть всё - от простой воды до вкусной и притом даже не жидкой подливки, которая выбирается в зависимости от вида зерна.

Есть в ритуальном застолье Сочельника и ещё два-три обязательных блюда. Это печёная рыба, желательно целая, которая может заменяться отварной целой рыбой, и, наконец, густой компот-взвар, состоящий из разных целых или разрезанных лишь пополам фруктов и варенья из целых ягод. Выбираются для этого блюда зрелые, достигшие полного развития плоды. Иногда помимо компота из целых фруктов варят еще кисель из ягод. В результате получается меню полного ритуального Сочельника:

• Cочиво (постная полужидкая кутья для сочельников);
• Рыба печеная (вареная);
• Кутья из пшеницы (риса) с изюмом, подливкой к которой служит сыта - мед, разведенный кипяченой водой;
• Взвар (компот) из целых плодов или слабенький киселёк из ягод.

Что означает такой стол? Каковы его ритуалы и символика? Зерно, размоченное в воде, - это символ прорастания, начала жизни. Плоды зрелые и плоды, превращенные в жидкий кисель, - это символ полного созревания жизни и ее окончания. Итак, эти два блюда - символы рождения и смерти. А рыба? Ее греческое название "ихтиос" означает намек по первым буквам на Иисуса Христа. А все вместе служит напоминанием о тех символах рождения и смерти - зернах и плодах, которые волхвы принесли Христу в день его рождения. Ужин начинают с сочива, каждый из присутствующих за столом должен съесть хотя бы одну ложку. Вкусив его, человек будет жить во здравии и благополучии весь наступающий год.

Таким образом, в Сочельник, по сути дела, справляется символически ритуал рождения Иисуса Христа. Основные рождественские празднества пройдут в ночь на 7 января. Завтра, и во все последующие дни, православным разрешается пить вино и есть мясо - завершиться Рождественский пост, начинаются Святочные недели.

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО "Миассинвест"
ИНН: 7415082613
erid: 2VfnxvsZ78N

В День России юные миасцы получили свои первые паспорта	С южных гор до северных морей	Журналисты и путешественники Миасса рассказали о новом приключении	Дожди не прекратятся в Миассе в выходные
• Музей Ильменского заповедника стал площадкой для пленэров Под кистью юных талантов оживали выразительные композиции живой природы • Жителям Миасса напомнили о безопасности на водоёмах Рейд на набережной реки Миасс провели сотрудники ГОЧС • В Миассе обсудили развитие транспортных предприятий региона На совещании собрались представители областного минтранспорта и муниципалитетов • Юный миасец стал победителем конкурса "Спасибо деду за победу" Заслуженную награду миасскому школьнику вручил начальник главного управления МВД России по Челябинской области • Новый Устав Миасса прошёл процедуру публичных слушаний В Уставе предлагается закрепить новую дату основания Миасса, а также отразить звание "Город трудовой доблести" • Режим "Ракетная опасность" в Челябинской области отменён Об этом жителей и гостей региона информирует региональное МЧС России

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxvhBHQW

Для некоторых жителей Миасса неделя начнётся без коммунальных благ	В День России юные миасцы получили свои первые паспорта	Ярко и зрелищно стартовал в Миассе "Уральский рубеж"	Как сохранить физическую активность людям старшего поколения?
• "PRO Закон": вы спрашивали - юрист отвечает. Выпуск 200 О досрочном выходе на пенсию рассказывает юрист Сергей Гаврюшкин • День России - это символ нашей общей ответственности Поздравление управляющего партнёра юридической компании "Гаврюшкин и партнёры" Сергея Гаврюшкина с Днём России • Этот праздник неразрывно связан с историей и будущим автозавода Поздравление генерального директора АЗ "Урал" Павла Яковлева с Днём России • Этот день объединяет всех, кто искренне любит своё Отечество Поздравление генерального директора АО "ГРЦ Макеева" Максима Голунова с Днём России • Сегодня мы едины как никогда Поздравление председателя Собрания депутатов МГО Дмитрия Проскурина с Днём России • Это праздник патриотизма и гордости за нашу великую Родину Поздравление главы Миасса Юрия Ефименко с Днём России

реклама на сайте "NewsMiass.ru"