|
|
|
Обсуждение темы
Импортозамещение по-миасски: моцарелла, гауда, маасдам
В Миассе мастерская "Легенды вкуса" готовит сыры, которое по вкусу и качеству ни чем не уступают известным европейским брендам
 Реклама Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест» обсуждение
21. Старогородец в ответ пользователю света [показать]
29.04.22 в 10:16 IP: 5.79.160.22
| + +5 – | Старогородец, Натуральный сыр - это только сливки и сметана и долгий процесс приготовления. И не надо гнать своё г о качестве и пользе. света 28.04.22 в 23:56 IP: 94.51.65.71 света, наверно я вас очень удивлю, но из сметаны сыр не делают. На основе сливок делаются некоторые сорта, например, маскарпоне))) Сметана - самостоятельный продукт, из сливок и закваски.. А так сыр делается из молока) на заквасках и с ферментом)))
Но ваши познания, конечно, глубоки и очень профессиональны))) дааа
| 20. zaq в ответ пользователю света [показать]
29.04.22 в 01:02 IP: 188.17.221.149
| + +3 – | Старогородец, Натуральный сыр - это только сливки и сметана и долгий процесс приготовления. И не надо гнать своё г о качестве и пользе. света 28.04.22 в 23:56 IP: 94.51.65.71 света, Сыр - пищевой продукт, изготавливаемый из молока с добавлением молочнокислых бактерий, ферментов, которые способствуют его свертыванию. Не надо свои фантазии за абсолютную истину выдавать
| 19. Эксперт в ответ пользователю света [показать]
29.04.22 в 00:13 IP: 188.18.118.87
| + +4 – | Старогородец, Натуральный сыр - это только сливки и сметана и долгий процесс приготовления. И не надо гнать своё г о качестве и пользе. света 28.04.22 в 23:56 IP: 94.51.65.71 света, а Вы - эксперт в отрасли сыра? Вы вообще кто, чтобы обсуждать рецепты? Представьтесь, Света, обсудим ваши компетенции и право/возможность обсудить качество сыра.
| 18. света в ответ пользователю Старогородец [показать]
28.04.22 в 23:56 IP: 94.51.65.71
| + -5 – | света, вы наверно понимаете, что добавить растительные жиры в молоко(или его заменитель) и сделать сыр, возможно только в условиях большого производства) для этого нужны технологии и технологи. Кроме того, что бы эта масса не расслоилась и была похожа на сыр, нужно будет добавить и загустители, и влагоудержатели, и консерванты, и ароматизаторы, и весь прочий набор, который вы можете прочитать на упаковке сыра в магазине. Это невозможно сделать маленькому фермеру)))
Даже не знаю, как относиться к вашему тексту... Старогородец 28.04.22 в 15:17 IP: 5.79.175.203 Старогородец, Натуральный сыр - это только сливки и сметана и долгий процесс приготовления. И не надо гнать своё г о качестве и пользе.
| 17. Старогородец в ответ пользователю 456 [показать]
28.04.22 в 19:01 IP: 5.79.175.203
| + 0 – | Старогородец, вы серьезно? Это на промышленном производстве обязаны соблюдать и технологии и рецептуры и писать что входит в состав и срок годности гарантировать, а ваши "бабушки" и "домашние фермеры" ничего никому не обязаны, поэтому добавляют при производстве сыра в молоко яйца, творог, сметану - в лучшем случае, а теперь просто покупают растительные белки (смотри картинку) и следуют простейшей инструкции на упаковке. Это все значительно увеличивает выход сыра, вернее сырного продукта, но покупателям об этом знать не надо. Они же покупают "домашний сыр" от "фермера".
Я не говорю, что так делают в легендах вкуса, я только отвечаю на ваше утверждение о невозможности химичить с сыром в домашних условиях. 456 28.04.22 в 16:54 IP: 188.17.254.86 456, остается одно- пробуйте) и не говорите, что не пробовали)))
| 16. 456 в ответ пользователю Старогородец [показать]
28.04.22 в 16:54 IP: 188.17.254.86
| + 0 – | света, вы наверно понимаете, что добавить растительные жиры в молоко(или его заменитель) и сделать сыр, возможно только в условиях большого производства) для этого нужны технологии и технологи. Кроме того, что бы эта масса не расслоилась и была похожа на сыр, нужно будет добавить и загустители, и влагоудержатели, и консерванты, и ароматизаторы, и весь прочий набор, который вы можете прочитать на упаковке сыра в магазине. Это невозможно сделать маленькому фермеру)))
Даже не знаю, как относиться к вашему тексту... Старогородец 28.04.22 в 15:17 IP: 5.79.175.203 Старогородец, вы серьезно? Это на промышленном производстве обязаны соблюдать и технологии и рецептуры и писать что входит в состав и срок годности гарантировать, а ваши "бабушки" и "домашние фермеры" ничего никому не обязаны, поэтому добавляют при производстве сыра в молоко яйца, творог, сметану - в лучшем случае, а теперь просто покупают растительные белки (смотри картинку) и следуют простейшей инструкции на упаковке. Это все значительно увеличивает выход сыра, вернее сырного продукта, но покупателям об этом знать не надо. Они же покупают "домашний сыр" от "фермера".
Я не говорю, что так делают в легендах вкуса, я только отвечаю на ваше утверждение о невозможности химичить с сыром в домашних условиях.
 Имя файла: Купить белки растительные.jpg
Размер: 778 x 1000 пикс.
Объем: 55.8 Kb
| 15. Старогородец в ответ пользователю света [показать]
28.04.22 в 15:17 IP: 5.79.175.203
| + +1 – | да кушайте все на здоровье, но мне трудно угодить, с добавлением растительных жиров. света 28.04.22 в 05:24 IP: 94.51.65.71 света, вы наверно понимаете, что добавить растительные жиры в молоко(или его заменитель) и сделать сыр, возможно только в условиях большого производства) для этого нужны технологии и технологи. Кроме того, что бы эта масса не расслоилась и была похожа на сыр, нужно будет добавить и загустители, и влагоудержатели, и консерванты, и ароматизаторы, и весь прочий набор, который вы можете прочитать на упаковке сыра в магазине. Это невозможно сделать маленькому фермеру)))
Даже не знаю, как относиться к вашему тексту...
| 14. Елена
28.04.22 в 13:51 IP: 5.79.154.127
| + +2 – | Очень вкусный сыр! Покупаем на рынке Северный! Молодцы хозяева, что занимаются таким трудоемким делом и развивают наш рынок!
| 13. света
28.04.22 в 05:24 IP: 94.51.65.71
| + 0 – | да кушайте все на здоровье, но мне трудно угодить, с добавлением растительных жиров.
| 12. Кирилл в ответ пользователю света [показать]
27.04.22 в 22:31 IP: 188.18.236.17
| + +1 – | Цены то ещё приемлемы, но качество г...?!! света 27.04.22 в 18:50 IP: 94.51.57.124 света, О! Конкуренты и завистники голос подали.
| 11. Андрей С в ответ пользователю Читатель [показать]
27.04.22 в 22:27 IP: 77.222.104.122
| + -1 – | ольга, а вы цены в магазине давно видели?))) за продукт, который и сыром назвать нельзя. У меня его даже кошка не ест, этот псевдо-сыр магазинный Читатель 27.04.22 в 18:46 IP: 176.59.192.130 Читатель, Какие вы избалованные. Вспомните 1989 год. Только тыквенный сок на прилавках.
| 10. 333 в ответ пользователю Гурман [показать]
27.04.22 в 21:07 IP: 77.222.106.207
| + 0 – | света, с итальянскими козьими сравниваете?! Гурман 27.04.22 в 19:41 IP: 176.59.202.21 Гурман, А вы думаете света разбирается в сырах? Думаете она гурман? света только на цену (подешевле) смотрит.
| 9. пенсионер
27.04.22 в 20:38 IP: 5.79.190.247
| + +4 – | Я постоянный покупатель сыра этого фермерского хозяйства. У того кто попробовал этот сыр при упоминании о магазинном появляется изжога. Качество, вкус-на уровне, цена соответственна качеству. Спасибо компании за возможность порадовать себя качественным продуктом.
| 8. Гурман в ответ пользователю света [показать]
27.04.22 в 19:41 IP: 176.59.202.21
| + 0 – | Цены то ещё приемлемы, но качество г...?!! света 27.04.22 в 18:50 IP: 94.51.57.124 света, с итальянскими козьими сравниваете?!
| 7. Натали
27.04.22 в 19:41 IP: 176.59.215.144
| + +1 – | А подскажите, пожалуйста, где они находятся, где можно купить такую продукцию?
|
|
Консультации ведущих врачей различных направлений, инструментальная диагностика, качественное лечение. удаление желчных камней цена Запись на прием, доступные цены, лицензии.
Консультации ведущих врачей различных направлений, инструментальная диагностика, качественное лечение. спутник лайт вакцина ревакцинация Запись на прием, доступные цены, лицензии.
Консультации ведущих врачей различных направлений, инструментальная диагностика, качественное лечение. детский стоматит Запись на прием, доступные цены, лицензии.
краснодар клиника маммэ официальный сайт
|
Поиск новостей
index.rss
