Стоимость набора продуктов для новогоднего стола в России в этом году выросла на 13,5%, составив в среднем 9 тысяч 140 рублей, сообщают РИА Новости со ссылкой на данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС). Год назад аналогичный набор обходился в 8 тысяч 50 рублей.

В состав новогодней корзины входят продукты для приготовления традиционных блюд, таких как запеченная курица с картошкой, овощная нарезка, закуски, салаты, фрукты, сладости и напитки. Несмотря на общий рост цен, горячее блюдо в этом году даже подешевело: его стоимость составляет 471 рубль, что меньше прошлогодних 488 рублей. Зато овощная нарезка обойдётся на 12% дороже, а стоимость мясной и сырной тарелки выросла на 8,5%, достигнув 1 тысячи 139 рублей. Значительное подорожание затронуло бутерброды с красной икрой: 12 штук теперь стоят 2 тысячи 326 рублей, что на 34% больше, чем в прошлом году. При этом цена аналогичного количества бутербродов со шпротами увеличилась на 10% и составила 258 рублей.

Салаты "Оливье" и "Селедка под шубой" подорожали незначительно: их стоимость составляет 553 и 261 рубль соответственно. Фрукты для праздничного стола в среднем подорожали на 7%, а торт теперь стоит 628 рублей, что на 12% больше, чем в прошлом году. Напитки также стали дороже: цена шампанского выросла до 385 рублей, вина - до 458 рублей, а коньяка - до 733 рублей.

Среди продуктов, показавших наибольший рост цен за год, лидируют картофель (+65%), красная икра (+34%) и сливочное масло (+31%). В то же время курица подешевела на 7%, став одним из немногих ингредиентов, цена на который снизилась.