Вчера, 5 января, возле Дома купца Смирнова его владелица, депутат городского Собрания Елена Семёнова торжественно открыла памятник пельменю. На значимом гастрономическом событии присутствовали все желающие и журналисты.

Гостей ожидали костюмированное представление, гуляния, настоящие купеческие забавы и, конечно же, открытие первого в своём роде памятника. Второй частью праздника стал гастрономический конкурс по скоростной лепке пельменей "Сами лепим - сами едим". Участники прониклись историей этого блюда, его особой домашней атмосферой, когда вся семья собирается за одним столом: одни катают тесто, другие защипывают разными способами, третьи уже ждут, когда пельмешки сварятся. Готовили пельмени участники по старинному сибирскому рецепту - с добавлением в фарш льда для сочности.

Конкурс коллективный, в команде было не менее трёх человек. Участники получали призы за успехи в разных номинациях - за лепку пельменей на скорость, за оригинальность формы, за самые "ювелирные" пельмешки и так далее.