Хлеб, питьевая вода, кисломолочные и другие продукты предлагают обогащать йодом, витаминами и микроэлементами. Об этом заявили в Роспотребнадзоре. В ведомстве отмечают, что несбалансированный рацион питания - один из главных факторов риска возникновения целого ряда заболеваний.

Точный список микронутриентов сейчас уточняется, но известно, что в него могут попасть йод, кальций, железо, витамины. Это следует из плана мероприятий ведомства в рамках Стратегии повышения качества пищевой продукции до 2030 года, пишет Национальная служба новостей.

По данным Эндокринологического научного центра Минздрава России, до семидесяти процентов россиян испытывают дефицит йода. Тридцать процентов взрослых россиян страдают остеопорозом, главная причина развития которого - недостаток кальция в рационе. Дефицит потребления железа - основная причина анемии (снижение уровня гемоглобина в крови), которую имеют больше тридцати процентов беременных в третьем триместре, пишут "Известия".