Матвей Лазутин

Компания "Империя вкуса" расширяет свое присутствие на миасском рынке общепита. В сеть ее предприятий, а это кафе "М-5", "Акварела-Субмарин" и итальянская пиццерия "Акварела", скоро пополнит луанж-клуб "Винтаж".

Открытие запланировано на 23 февраля в торговом комплексе "Медео". Как рассказал руководитель "Империи вкуса" Матвей Лазутин, отличительной особенностью заведения станет живая музыка. Ежедневно здесь будут выступать местные музыканты и приглашенные артисты из других городов, в планах - проведение развлекательных программ и дискотек, выступление ди-джеев. Что же касается меню, акцент сделают на недорогих, вкусных и сытных блюдах восточной кухни и утонченной японской.

Расширение сети кафе и ресторанов в Миассе происходит одновременно с отказом от челябинского проекта - ресторана итальянской пиццы "Акварела", который располагался в центре города и требовал дорогой арендной платы. Однако сомнений в перспективах развития "Империи вкуса" у его руководителя не возникает. "Нас не пугают возможные экономические трудности, так как наш коллектив обладает уверенным профессионализмом, гибкостью, универсальностью и самое главное - пониманием того, что даже в ситуации кризиса при условии личной стопроцентной самоотдачи мы обеспечиваем себе уверенное настоящее и будущее", - говорит Матвей Лазутин. Так, например, значительные преобразования сделаны в хорошо знакомом миасцам кафе "Акварела-Субмарин" - в соответствии с предпочтениями посетителей переориентировано меню. В него теперь будут входить блюда традиционной русской домашней кухни. Клиентов ждет только свежая выпечка, пирожки, русские пироги с мясом и с ценными породами рыб, блины, вареники, сибирские пельмени, чайные пончики, квас, морс, кисель и еще порядка сорока наименований.

Матвей Лазутин