На окраине Челябинска в поселке Федоровка обнаружен цех по производству мясных полуфабрикатов, работавший без соответствующих документов. Об этом сообщил сотрудник отдела информации и общественных связей ГУВД Челябинской области Николай Шишков. Цех располагался в бывшей столовой на площади около 200 квадратных метров на территории одного из заводов, по документам здесь должен был находиться оптовый склад по хранению и реализации рыбной продукции. В ходе комплексной проверки сотрудники управления по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка ГУВД области выявили целый ряд нарушений. Изготовление полуфабрикатов в тесте велось без соблюдения элементарных ветеринарных требований и норм: в одном и том же помещении хранились мука, хлеб, отрава для грызунов и различные технические средства. Продукты в цех поступали без сопроводительной санитарной документации. Не смогли "кулинары" предъявить и документов, подтверждающих качество и безопасность уже вырабатываемых ими полуфабрикатов. На упаковках с пельменями - ярлык "ручная лепка", но рядом расположился штампующий их агрегат. Ни у одной из работающих здесь женщин не нашлось при себе положенных санкнижек. По результатам проверки составлены административные протоколы. Хозяевам производства грозит штраф и, вероятно, закрытие цеха. Сотрудники управления по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка ГУВД области обращают внимание жителей Южного Урала на то, что любую информацию о нарушениях правил торговли на рынках и предприятиях можно сообщить по телефону доверия 268-81-18, - передает ИА "Урал-пресс-информ".