Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для россиян, в которых уточнил, какими правилами надо руководствоваться при покупке арбузов. В первую очередь, специалисты ведомства категорически предостерегают от покупки арбузов и дынь вдоль автомобильных дорог, поскольку плоды могут впитывать в себя тяжёлые металлы, содержащиеся в выхлопных газах. К тому же, вряд ли такие ягоды прошли санитарную экспертизу.

Сами продавцы непременно должны иметь медицинскую книжку и полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность бахчёвых культур.

Кроме того, специалисты напомнили и о том, как можно по внешним признакам выбрать спелую ягоду. "Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально жёлтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст", - говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Мякоть хорошего арбуза сочная, без признаков слизи, но умеренно красная. Ярко-красный или даже с оттенками фиолетового цвет может говорить о наличии в арбузе нитратов. Волокна, которые идут от сердцевины к корочке, должны быть белыми, а поверхность среза - гладкая и глянцевая. Кстати, разрезать арбуз прямо на месте покупки в Роспотребнадзоре запрещают, так как в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы, а достоверно определить наличие или отсутствие в арбузе нитратов все равно можно только в лаборатории. "Перед тем как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть тёплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть - можно получить пищевое отравление", - говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Аналогичные правила распространяются и на дыни. Только стоит помнить, что хорошая дыня должна аппетитно пахнуть, а у спелых плодов противоположная хвостику сторона должна быть чуть мягкой.

• Роспотребнадзор
• арбуз
• дыня
• покупка

[обсудить тему | дискуссия на форуме | версия для печати]

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 7453002182
erid: LdtCKcD3J

Паводковая ситуация в Миассе находится под контролем	На особо охраняемых территориях усилят пожарный контроль	В Долине смерти гибнут звери, птицы и насекомые	Паводковая обстановка в Миассе под контролем
• В русле реки Миасс поднялся уровень воды Возможно подтопление пешеходных мостиков от машгородка до посёлка Тургояк и повышение уровня воды в пойме реки в некоторых посёлках • В Миассе введён режим повышенной готовности Повышенного внимания экстренных служб требует угроза подтопления дороги в селе Смородинка • "Жизнь в капле воды озера Тургояк и других Уральских озёр" В Миассе прошла очередная лекция в рамках муниципального экологического всеобуча • В Миассе продолжается патрулирование водоёмов Основная цель - напомнить рыбакам Миасса о том, что не стоит рисковать жизнью ради рыбы • В Миассе ведётся строительство экотехнопарка Первые предприятия экотехнопарка в Миассе будут перерабатывать текстиль, пластик и бытовую технику • Трасса М-5 от Миасса до Челябинска станет четырёхполосной Капремонт участка трассы от Миасса до столицы Южного Урала завершится уже летом 2024 года

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «ИнженерИнвест»
ИНН: 7415087210
erid: LdtCK9bKo

Жителям Миасса представили концепцию Парка автозаводцев	Жаркие выходные ожидают Миасс	В Миассе завершится отопительный сезон	Проект "Снежный урок" близится к завершению
• Предприятия Миасса разыграли кубок по русскому бильярду За переходящий кубок боролись три команды - ГРЦ, НПОЭ и "Папилон" • В Миассе стартовал ямочный ремонт Помимо ремонта дорожного полотна, городские службы очищают бордюры и приводят в надлежащее состояние обочины • Пенсионерка из Миасса перевела аферистам 100 тысяч рублей Под предлогом продления договора на услуги связи и помощи в поимке "банковских" мошенников женщину уговорили расстаться со своими накоплениями • АЗ "Урал" продвигает передовые практики промышленного туризма Автозавод представил передовую программу разновозрастного подхода к организации экскурсий на предприятии • "Миасс в ногу ходить не умеет": теперь в традиционном формате Воспоминания Игоря Войнова, опубликованные ранее нашим новостным агентством, сложились в книгу • Вор вынес духовку, плиту и самокат из дома в Миассе Вернувшись из больницы, миасец обнаружил, что его дом обнесли

реклама на сайте "NewsMiass.ru"

Реклама

Рекламодатель:
ООО «Завод СпецАгрегат»
ИНН: 7448069375
erid: 2VfnxvU5kFS