В 2021 году Масленица начинается сегодня, восьмого марта. Дата зависит от Пасхи, которая в каждый конкретный год исчисляется по лунно-солнечному календарю - Пасху отмечают в воскресенье после первого полнолуния весны.

У каждого дня в масленичную неделю есть свое название и предназначение. Например, в понедельник выпекали первый блин, оставляли на подоконнике или отдавали беднякам за помин души умерших родственников. Этот день называли "встречей". Вторник был посвящён ряженым и сватам, среда - тёще, четверг - народным забавам. В пятницу зятья должны угощать тёщь, а в субботу молодожёны - сестёр мужа. Но самым ярким днём недели всегда было воскресенье, которое еще называют "прощёным". В этот день принято просить прощения у всех родственников, друзей, знакомых. На Руси сжигали чучело Масленицы.

Кстати, на днях эксперты "Яндекс.Еды" рассказали, какие блины больше всего любят россияне. Любимые начинки граждан России - мясо и рыба, их заказывают на 30% больше, чем блины со сладкими наполнителями. Третью позицию в рейтинге начинок занимают картофель и грибы. В целом варианты блинов с начинкой пользуются большим спросом, чем простые блины и блины с маслом, которые заказывают 5% пользователей. Также по результатам гастрономического исследования выяснилось, что средняя цена за порцию блинов в России - 179 рублей.